香芋粉可以作为辅助治疗胃炎的食物之一。它富含膳食纤维和多种维生素，能帮助改善消化系统的功能。

当然可以。将香芋粉加入粥中，不仅可以增加粥的营养价值，还能改善粥的口感。一般来说，温水冲服香芋粉是最常见的方法。