阿胶较为滋腻，不易被消化，脾胃虚弱、消化不良的人要谨慎食用，否则可能会加重肠胃负担，出现食欲不振、胃胀、恶心等症状。在感冒期间不建议食用阿胶，因为感冒时人体的脾胃功能会受影响，此时吃阿胶不利于吸收，还可能使感冒病程延长或症状加重。食用阿胶时要注意适量，过量食用可能会出现上火症状，如口干舌燥、咽喉肿痛、眼屎增多等。如果是过敏体质的人，要留意阿胶可能引起的过敏反应，比如皮疹、瘙痒等。而且，在购买阿胶时，要确保从正规渠道购买，保证产品质量。

如果你有消化不良的症状，建议在医生的指导下食用阿胶。因为阿胶较为滋腻，不易被消化，可能会加重肠胃负担。同时，需要注意适量食用，避免过量引起上火症状。

正确食用阿胶需要注意以下几点：首先，选择正规渠道购买的阿胶，确保产品质量；其次，根据自己的体质和健康状况，适量食用；最后，避免在感冒期间食用阿胶，以免影响脾胃功能和延长病程。