首先，鼻咽癌的放疗和化疗可能会导致食欲不振和营养不良。对于您的血小板和白细胞低的情况，需要通过合理的饮食和药物治疗来改善。蛋白粉可以作为一种补充营养的方式，但不能完全代替日常所需食物。

虽然没有完全代替食物的流食产品，但是可以通过增加蛋白质、维生素和矿物质的摄入来改善营养状况。比如，鸡蛋、芝麻糊等食物都可以作为补充营养的选择。同时，需要注意的是，流食只是暂时的解决方案，恢复正常饮食仍然是最重要的目标。