蛋白粉本身是安全的，但对于肾脏功能不全的人群，过量摄入可能会加重肾脏负担。因此，建议在医生的指导下使用。

是的，适量的蛋白粉摄入可以帮助提高免疫力和促进肠胃健康。然而，具体的用法和用量还需要根据个体情况来确定。