首先，胃息肉和浅表性胃炎需要用药来控制症状和预防并发症。枸橼酸铋钾胶囊是一种有效的治疗药物。

可以的，但是需要注意用药的时间和方法。枸橼酸铋钾胶囊应该在餐前半小时和睡前用常温水送服，疗程为4~8周。同时，避免在服药前后半小时内喝牛奶或抗酸剂和其他碱性药物。

如果你忘记服药，应该尽快补上。至于一天只吃两次的问题，理论上是可以的，但最好还是按照医嘱的用法用量来服用。