针对老人的情况，建议补充一些能够提高免疫力和增加机体活力的营养素。例如，维生素C、维生素E、锌等都有助于增强免疫力。同时，老人可以适当补充一些蛋白质、维生素D等营养素来改善体质。

老人服用这些营养素通常是安全的，但需要注意用量和服用时间。一般来说，老人每天服用1-3粒营养素，饭后服用即可。另外，老人也可以考虑添加槲皮素来改善皮肤瘙痒和过敏鼻炎等症状。

平时，老人应该多吃蔬菜和水果，多喝水，保证每天1000-1500毫升的水分摄入。这些都有助于改善老人的体质和免疫力。