首先，急性肠胃炎需要通过医院检查来确诊。诺氟沙星胶囊适用于敏感菌所致的肠道感染，但需要根据具体病原体和症状来判断是否适用。建议先去医院确诊再决定是否使用。

蒙脱石散是可以使用的。口服，成人每次1袋，一次3次。具体情况遵医嘱。同时，为了用药安全，需要简单了解下您的情况，判断用药是否合理。用药前详细阅读说明书，排除过敏及用药禁忌后遵医嘱，用药期间如有任何不适及时线下就诊。

不客气，希望您的儿子早日康复。如您暂无其他问题，稍后将结束本次会话。选好药、用好药，来问京东药师。邀请您对服务做出评价，祝您生活愉快！