首先，需要在暴露后的72小时内开始服用艾滋病阻断药，连续服用28天。请注意，阻断药并不能百分之百保证预防感染。

是的，根据您提供的信息，存在HIV感染的风险。请在72小时内开始服用阻断药，并遵循说明书的用法和剂量。同时，建议进行HIV抗体检测。

常用的阻断药包括必妥维比克恩丙诺片、替诺福韦酯+恩曲他滨+拉替拉韦（或多替拉伟）、艾考恩丙替片或者多替阿巴拉米片等。请在医生的指导下选择合适的药物。

在服用阻断药期间，建议饮食清淡，少食刺激、生冷、油腻的食物，注意休息。同时，定期进行HIV抗体检测。