一般来说，服用任何药物时都应避免饮酒，因为酒精可能会干扰药物的疗效。对于慢性乙型肝炎患者，饮酒还可能加重肝脏负担，增加肝损伤的风险。虽然偶尔一次的饮酒影响可能不大，但长期如此会增加肝损伤的风险。建议您遵循医嘱和说明书，避免同时服药和饮酒。

耐药性是指病毒对药物的敏感性下降，导致药物失去疗效。艾米替诺福韦片是用于治疗慢性乙型肝炎的抗病毒药物，正确使用可以有效控制病情。然而，饮酒可能会影响药物的吸收和代谢，从而影响疗效。建议您在服用药物期间避免饮酒，以确保药物的有效性。同时，定期进行肝功能检查和病毒载量监测，以便及时调整治疗方案。