老年人每日所需的维生素D单位因人而异，通常建议的每日摄入量为600至800国际单位（IU）。具体的需求量可能会根据个体的健康状况、生活环境和饮食习惯有所不同。对于胃不好的老年人，维生素D滴剂是一个不错的选择，因为它对胃的刺激较小。至于与钙剂一起服用，需要了解您爷爷的具体情况，包括是否有其他慢性疾病、过敏史、肝肾功能异常等特殊情况。

可以的。维生素D和钙剂是可以同时服用的。维生素D有助于钙的吸收，两者配合使用可以更好地维持骨骼健康。然而，需要注意的是，超量服用维生素D和钙剂可能会导致一些副作用，所以请务必按照推荐剂量服用。同时，建议您爷爷在服用这些补充剂的同时，保持均衡的饮食和适当的户外活动，以获取更多的自然维生素D。