如果您有肾功能异常，需要谨慎使用蛋白粉。首先，需要了解您的具体情况，包括肾功能的程度和是否有其他并发症。一般来说，肾功能不全或肾病患者不建议使用蛋白粉。

即使做过肾脏手术，如果肾功能正常，使用蛋白粉也不会有问题。每天的蛋白质摄入量应该根据体重来计算，正常人每天需要1g/kg的蛋白质。对于肾功能异常的患者，应该遵循医生的建议，控制蛋白质的摄入量。同时，多吃富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等。

除了蛋白粉外，还有其他营养品可以帮助提高免疫力。例如，维生素类产品和乳铁蛋白等。对于老年人，可以选择一些通用的维生素和矿物质补充剂。