头皮屑和瘙痒可能是由多种因素引起的，包括皮肤干燥、过敏反应或真菌感染。首先，需要确定病因。

二硫化硒洗发水是一种常见的治疗头皮屑和瘙痒的药物。然而，使用前应排除过敏和禁忌症，并遵循医生或药师的指导。

在这种情况下，二硫化硒洗发水可能是一个合适的选择。请按照说明书的指导使用，并注意观察是否有不良反应。同时，保持头皮清洁和避免使用过多的化学产品也很重要。

如果症状持续或加重，建议及时就医，以便进行更详细的检查和治疗。