知柏地黄颗粒是中成药，主要用于滋阴降火，清热解毒。对于儿童性早熟的治疗，需要根据具体情况来选择药物。首先，我们需要确认孩子的确是性早熟，然后再决定是否使用知柏地黄颗粒或其他药物。同时，需要注意孩子的饮食和生活习惯，保持营养均衡，避免暴饮暴食，控制总热量的摄入。

知柏地黄颗粒并没有被证明会暂缓儿童生长发育。然而，在使用任何药物之前，仍然需要详细阅读说明书，排除过敏及用药禁忌后遵医嘱。用药期间如有任何不适，应及时就诊。

知柏地黄颗粒的用法用量应该根据医生的指示来进行。一般来说，口服，一日2次，一次半袋。但是，请记住，任何药物的使用都需要在医生的指导下进行。