宝宝转奶引起的肠胃不适和腹泻可能是因为新奶粉的成分与之前的不同，导致宝宝的肠道需要时间适应。这种情况下，建议您逐渐过渡到新奶粉，避免突然更换。同时，观察宝宝的排便情况，如果持续拉肚子，需要及时就医。

除了逐渐过渡外，您可以尝试给宝宝喂一些易消化的食物，例如米粉或香蕉泥。同时，保持宝宝的水分摄入，避免脱水。如果情况没有改善，建议带宝宝去医院做进一步检查。