首先，感谢您提供的详细信息。根据您描述的症状，老年人脚背皮炎的确是一个常见问题。氧化锌虽然可以缓解症状，但长期使用可能会有副作用。

对于老年人脚背皮炎，吡美莫司乳膏是一个不错的选择。它可以有效地治疗皮炎，且不含激素，相对安全。使用时，请按照说明书上的用法用量进行涂抹。同时，注意饮食清淡，避免辛辣油腻刺激性食物。