首先，乙肝携带者需要注意的是，不能依赖保健品来治愈乙肝。保健品只能起到辅助作用，帮助改善身体状况。对于您的情况，建议选择一些能够增强免疫力、促进肝脏健康的保健品。

考虑到您的过敏史，建议选择成分简单、安全性高的保健品。同时，乙肝携带者应该避免使用含有对肝脏有负担的成分的产品。至于品牌，选择知名度高、口碑好的品牌是比较稳妥的选择。

目前，乙肝的完全治愈仍然是一个挑战。虽然有一些新型药物和治疗方法在研究中，但仍需要更多的临床试验和验证。因此，建议您定期进行体检，遵循医生的指导，保持良好的生活习惯和饮食习惯。