首先，57岁的您，肾功能正常是可以安全补充蛋白质的。蛋白质对身体非常重要，可以帮助修复和建立肌肉组织，增强免疫系统等。

如果您正在服用其他药物，建议先咨询主治医生。一般来说，蛋白质补充可以通过食物或蛋白质粉来实现。蛋白质粉主要是为了补充人体所需的氨基酸、增强体质和补充优质蛋白质。