对于牛奶过敏的宝宝，需要根据过敏的严重程度来决定是否可以喝牛奶。如果过敏反应不严重，可以在医生的指导下尝试少量的牛奶。至于益生菌的选择，需要根据宝宝的具体情况来定。一般来说，连续服用1-3个月可以让益生菌在肠道内定植，达到更好的效果。

可以的。补充益生菌有助于提高孩子的免疫力，特别是对于肠道是人体最大的免疫器官的孩子来说。良好的肠胃功能有助于维持正常的免疫系统的稳定性和活性，促进机体对抗疾病的能力。对于鼻窦炎的孩子，益生菌可以作为辅助治疗手段之一。