首先，老年人需要注意的是选择易于消化吸收的蛋白粉。对于高血压患者，应选择低钠的蛋白粉。同时，老年人在选择蛋白粉时也需要考虑自身的健康状况和营养需求。

对于高血压患者，建议选择植物蛋白粉，例如大豆蛋白粉或豌豆蛋白粉。这些蛋白粉不仅易于消化吸收，而且富含多种营养素，有助于提高身体免疫力和改善整体健康状况。

是的，老年人可以连续食用2-3个月的蛋白粉。这样可以帮助补充蛋白质，增强体质，提高身体免疫力，降低生病的几率。同时，老年人在日常生活中也需要注意均衡饮食，适量运动，保持良好的生活习惯。