高血压老人需要注意饮食，避免过度劳累和熬夜。可以适当补充蛋白质，多吃蔬菜、鱼和虾类，补充维生素和蛋白质有益于身体健康。

可以考虑使用蛋白粉，它主要是补充蛋白质，有助于提高免疫力，增强体质。对于高血压人群来说，使用蛋白粉不会影响血压情况。建议每日一次，每次1勺，早上随餐用温开水200ml冲调后饮用，也可以根据个人口味加入牛奶、果汁及粥类等食品中食用。