转奶过程中出现这些症状是比较常见的不良反应。如果情况严重，建议暂停转奶。对于疹子，需要区分是湿疹还是热疹。湿疹和热疹都怕热，但热疹的面积较大，湿疹的面积较小，且湿疹容易反复。

根据你描述的症状，宝宝可能是湿疹。至于大便中的奶瓣，这是因为宝宝的消化系统还不完善，无法完全消化蛋白质和脂肪。只要宝宝精神状态好，进食正常，生长发育良好，拉奶瓣是正常现象。随着宝宝的成长，消化系统会逐渐完善，奶瓣现象会消失。

如果宝宝的吃奶和情绪都正常，那就不用太担心。