可以的。18天的宝宝可以喝益生菌，但不建议加在水里。最好放在37度到40度的奶里面给宝宝喝，避免温度过高导致益生菌灭活。

如果宝宝有腹泻和食欲不振的症状，可能是肠胃功能紊乱或消化不良引起的。除了补充益生菌外，还需要注意宝宝的饮食和生活习惯。比如，母乳喂养的妈妈要注意自己的饮食，避免吃辛辣、油腻的食物；人工喂养的宝宝要选择适合的配方奶粉。同时，保持宝宝的环境清洁，避免交叉感染。