根据您的描述，关节炎可能是导致手肘关节不适的原因之一。氨糖软骨素钙片可以帮助改善关节不适，增强骨骼健康。请问您是否有胆囊炎等其他健康问题？

一般来说，氨糖软骨素钙片对胆囊的影响较小。但是，考虑到您有胆囊炎的病史，建议在服用前咨询医生。同时，注意平衡饮食，避免辛辣油炸食品，保持良好的生活习惯。