根据您提供的信息，可能是乳糖不耐受或过敏性肠炎引起的。建议尝试无乳糖奶粉或适度水解奶粉，并注意观察宝宝的反应。同时，宝宝的母乳喂养也需要加乳糖酶。

不需要慢慢转奶，直接喝无乳糖奶粉即可。这种奶粉口感可能不太好，但对宝宝的肠胃刺激不大。另外，宝宝的肚子咕咕叫可能是乳糖不耐受导致的，益生菌可能没有效果。