老年人肠胃功能退化，容易出现消化不良和腹泻等问题。首先，需要注意饮食结构的调整，避免食用刺激性和难以消化的食物。同时，保持良好的生活习惯和规律的作息也非常重要。

是的，益生菌制剂可以帮助调节肠道菌群，改善肠胃健康。建议每天服用一次，使用40度左右的温水冲服。另外，老年人在日常生活中也需要注意保持心情愉快，避免过度焦虑和压力，这对肠胃健康同样有益。