上火可能是引起口腔溃疡和皮肤问题的原因之一。建议你多喝水，避免辛辣食物，保持良好的作息习惯。同时，可以尝试用一些具有降火功效的食材来煲汤，例如银耳、枸杞、红枣、莲子和百合。这些食材都有很好的滋补作用，可以帮助你恢复身体的平衡。另外，皂角米也是一种高营养的食材，但不建议单独服用，应该与其他食材一起煎煮作羹。这样既可以享受其营养价值，又可以避免可能的副作用。请注意，煲汤前最好先行浸泡皂角米，以软化其质地。希望这些建议对你有所帮助！

煲汤的具体做法可以根据个人口味和喜好进行调整。一般来说，先将皂角米浸泡30分钟至1小时，然后与其他食材一起放入锅中，加入适量的水，煮至食材熟透即可。用量方面，建议每次使用皂角米不超过30克，其他食材的用量也可以根据个人需要进行调整。记得要控制好用量，避免过量摄入。同时，煲汤的频率也要适当，不能过于频繁。希望这些信息对你有所帮助！