对于痛风和胆囊炎患者，选择全脂奶粉需要注意血脂情况。一般来说，痛风和胆囊炎患者可以适量饮用全脂奶粉，但要控制摄入量，避免过多的脂肪和胆固醇摄入。

首先，建议你选择低脂或脱脂的奶粉，避免过多的脂肪摄入。其次，注意休息，保证充足能量和营养摄入，适当饮水，避免熬夜，保持良好的心态，适当摄入蔬菜水果，综合提升自身免疫力。最后，建议清淡饮食，忌食辛辣刺激海鲜等食物，适量运动，提高免疫力，保持心情舒畅，如有不适随诊。