小儿急性腹泻需要及时治疗，蒙脱石散可以帮助吸附肠道中的毒素和病原体，减轻腹泻症状。对于一岁的宝宝，建议每次服用半袋，日服三次。请注意在餐前一小时服用，并与其他食物和药物前后间隔一小时。

宝宝的症状符合小儿急性腹泻的特点，拉屎变绿可能是蒙脱石散的颜色影响。西瓜籽没消化可能是因为肠道蠕动加快，食物未完全消化就排出体外了。建议继续用药，并注意清淡饮食，避免生冷水果。

小儿止泻停颗粒可以帮助缓解腹泻症状，建议每次服用半袋，日服三次。请注意在饭后半小时服用，并与其他药物前后间隔一小时。同时，宝宝的饮食也很重要，建议食用米粥、面条等易消化的食物。