胃炎的治疗需要综合考虑，包括药物治疗和生活方式的调整。首先，建议您使用抗酸药和胃粘膜保护剂来缓解症状。同时，避免辛辣、油腻食物和酒精的摄入，保持规律的饮食习惯，多吃易消化的食物。

是的，辣椒和酒精会刺激胃黏膜，延长治疗时间。所以在治疗期间，建议您尽量避免这些食物和饮料。另外，定期复查胃镜和血常规，以便及时调整治疗方案。