开封的奶粉一般不能超过一个月存放。因为空气中的微生物和氧化反应可能会使奶粉变质，引起宝宝的胃肠道不适和过敏反应。因此，建议在一个月内喝完，并注意密闭防潮。

如果超过一个月，奶粉的营养价值可能会降低，并且可能会产生一些对宝宝有害的物质。因此，不建议继续给宝宝喝。同时，为了避免浪费，购买奶粉时可以选择小包装，根据宝宝的实际需求进行购买。