水蛭素胶囊主要用于治疗心脑血管疾病、高脂血症和高血压等疾病。它可以抑制凝血酶的活性，防止血小板聚积，从而达到抗凝血的目的。同时，它也能抑制血小板凝集，预防血栓的形成。

在使用水蛭素胶囊期间，需要注意清淡饮食，避免食用辛辣刺激性食物，以免影响药效。另外，对水蛭素过敏的人群、孕妇和出血性中风患者不宜使用。