高胆固醇血症是由于长期摄入过多的饱和脂肪和胆固醇引起的。首先，需要调整饮食结构，减少动物性脂肪的摄入，增加高纤维、低脂肪的食物。

针对油脂的产品可以帮助减少肠道对脂肪的吸收，从而降低血液中的胆固醇水平。推荐每天服用四粒，餐前或随餐服用都可以。同时，保持良好的生活习惯，如适量运动、不吸烟等，也对预防和治疗高胆固醇血症非常重要。