化脓性扁桃体炎是一种常见的上呼吸道感染，主要由细菌引起。头孢类药物是治疗此类感染的常用药物之一。对于11岁的孩子，使用头孢类药物是可以的，但需要遵循医嘱和药品说明书的用法用量。同时，建议多喝水，保持充足的休息，避免接触其他人以防止传播疾病。

如果孩子在用药过程中出现不适，应立即停止用药并就医。同时，注意观察孩子的体温和其他症状的变化，及时调整治疗方案。另外，建议定期复查，以确保病情得到有效控制。