乙肝携带者在使用多糖铁复合物胶囊时需要谨慎。这种药物在肝炎患者中可能会引起一些问题，建议在医生的指导下使用。

缺铁性贫血确实需要补充铁元素，但对于乙肝携带者来说，需要特别注意用药安全。建议您在医生的指导下使用，并定期检查肝功能。同时，保持良好的生活习惯和饮食习惯也非常重要。

如果您在用药过程中出现任何不适，例如恶心、呕吐、腹泻等症状，应立即停止用药并就医。