首先，糖尿病神经病变是一种常见的并发症，需要综合治疗。中西医结合可以起到很好的效果。对于您老伴的情况，中药可以作为辅助治疗手段，但不能完全替代西药。

中药可以与西药一起使用，逐渐减少西药的用量。具体的用法和用量需要根据医生的建议和药品说明书来确定。同时，血糖的控制也非常重要，需要定期监测血糖水平并根据情况调整药物。

中药的确有其优点，但在使用中药的同时，仍然需要注意血糖的控制。低血糖是糖尿病治疗中常见的问题，需要及时处理。建议在医生的指导下，合理使用中西药结合治疗。