美版和港版水解奶粉在成分和配方上可能有细微差异，但主要区别在于生产标准和监管环境。一般来说，两者都适合过敏性皮炎宝宝食用。转奶时，建议逐渐过渡，避免引起消化不良。

适度水解奶粉一般不会引起上火或消化不良。可以先尝试给宝宝吃上观察，若出现不适，及时就医。同时，注意宝宝的饮食和生活习惯，保持皮肤清洁和湿润，避免接触可能引起过敏的物质。