胆囊结石和胆汁分泌没有直接的因果关系。胆囊结石主要是由于胆汁中的胆固醇或胆红素沉积形成的，而胆汁分泌是由肝脏产生、胆囊储存和释放的。

是的，吃饭和运动都可以刺激胆汁分泌，但这并不会引起胆囊结石的形成。相反，适当的饮食和运动可以帮助预防胆囊结石的发生。

如果你选择的是食品品类的膳食营养补充剂，例如维生素、矿物质等，它们作为膳食以外的营养补充，不会引起胆囊结石的形成。