胃癌患者的补血方法需要根据个体情况而定。首先，需要明确是否存在贫血，并确定贫血的原因。其次，选择合适的补血方式，可能包括口服铁剂、维生素B12注射等。最后，必须在医生的指导下进行补血治疗。

对于胃癌患者，日常生活中应注意饮食的营养均衡，避免食用刺激性食物，保持良好的心态，适当进行体育锻炼。同时，定期复查和遵循医生的治疗方案也是非常重要的。