增强免疫力和抵抗力需要从多方面入手，包括合理膳食、适当运动、充足睡眠等。同时，适当补充维生素也可以起到辅助作用。

叶黄素主要对眼睛有益，对于增强免疫力和抵抗力，维生素C、D、E等都有一定的作用。需要根据孩子的具体情况选择合适的维生素。

一般来说，三岁以上的孩子可以每天服用两粒维生素。同时，需要注意不要过量补充，避免与其他药物相互作用。另外，饮食中也要注意摄入足够的维生素。