高血脂和高血压是常见的慢性疾病，中医认为这两种情况都与肝肾功能失调有关。首先，需要通过改变生活方式来控制病情。例如，减少油腻食物的摄入，增加蔬菜和水果的摄入，适当进行体育锻炼等。同时，中医也有一些针对性的药物和食疗方法可以辅助治疗。

红曲米饮丸是一种中成药，主要成分是红曲米和其他中药材。它可以帮助降低血脂和血压，但具体是否适合您的老人，需要根据他的具体情况来判断。建议您带他去看中医师，进行详细的辨证论治。