老年人补充维生素和益生菌是有益的，但需要注意适量和周期性。对于多种维生素，建议每年连续服用3-4个月，然后停用一段时间。单独补充维生素B族也可以，同样建议每年服用3-4个月。益生菌可以长期服用，至少一个月，效果更好。

是的，已经服用了6个月的多种维生素，可以先停用一段时间。然后可以换成维生素B族，单独补充维生素B族也可以。

可以同时服用维生素C和叶黄素，但要注意不要超量。益生菌建议在饭后半小时服用，早晚饭后均可。

如果感觉效果不明显，也可以考虑换一种益生菌。不同的益生菌菌种可能对不同的人有不同的效果。