根据您描述的症状，可能是慢性咽炎引起的。这种情况通常与环境污染、过度使用嗓子、长期吸烟等因素有关。建议您避免刺激性食物和饮料，保持良好的生活习惯。

是的，酒精和辣椒等刺激性物质可能会加重咽喉部的不适感。建议您减少或避免这些刺激性物质的摄入，并可以使用一些温和的口腔清洁产品来帮助缓解症状。