长跑运动员在训练和比赛中容易出现缺铁性贫血和疲劳的症状，主要是因为出汗和肌肉活动导致铁元素的流失。

可以通过食物或补充剂来补充铁元素。食物中含铁丰富的有红肉、绿叶蔬菜、豆类等。补充剂方面，选择含有铁元素的产品即可。

除了补充铁元素外，适当调整训练计划也很重要。可以增加休息时间，避免过度训练。同时，保持良好的睡眠和饮食习惯也能帮助改善疲劳感。