高血脂患者如何选择合适的食用油？-京东健康

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我被诊断出高血脂，想知道如何选择合适的食用油，特别是混合的食用油中纯坚果油脂的含量是否会太高？

就诊科室：中医内科

医生建议

对于高血脂的患者，选择食用油时应优先考虑低饱和脂肪酸的油脂，例如橄榄油、亚麻籽油等。虽然坚果油脂富含单不饱和脂肪酸，但也需要适量摄入。除了合理选择食用油外，高血脂的患者还需要控制总体热量摄入，增加膳食纤维的摄入，多吃新鲜蔬菜和水果，适量运动，避免过度劳累和压力。

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患者

医生您好，我最近被诊断出高血脂，想了解一下在日常饮食中如何选择合适的食用油？

医生

首先，高血脂的患者需要控制总体脂肪和胆固醇的摄入。对于食用油的选择，单独的或混合的都可以，但要注意选择低饱和脂肪酸的油脂。

患者

那如果我选择混合的食用油，纯坚果油脂的含量会不会太高？我不太清楚该怎么选。

医生

实际上，无论是单独的还是混合的食用油，饱和脂肪酸的含量都不会很低。因此，关键在于选择那些富含不饱和脂肪酸的油脂，例如橄榄油、亚麻籽油等。同时，坚果油脂虽然含有较高的单不饱和脂肪酸，但也需要适量摄入。

患者

明白了，谢谢医生。那么在日常生活中，我还需要注意些什么？

医生

除了合理选择食用油外，高血脂的患者还需要控制总体热量摄入，增加膳食纤维的摄入，多吃新鲜蔬菜和水果，适量运动，避免过度劳累和压力。

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