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核桃,作为常见的坚果之一,在我国有着悠久的食用历史。早在唐代,医学家们就认识到核桃的保健价值,认为它能够‘通静脉,润血脉,黑须发’。现代研究表明,核桃含有丰富的营养成分,对人体健康有着诸多益处。
核桃仁中富含40-50%的脂肪,其中大部分为亚油酸和油酸,这两种不饱和脂肪酸对心血管健康十分有益。此外,核桃仁还含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素E等多种营养成分,对人体健康具有全方位的促进作用。
那么,核桃究竟有哪些具体的保健功效呢?以下列举几个方面:
1. 健脑益智:核桃仁中含有丰富的磷脂和卵磷脂,这些物质对大脑神经细胞具有营养作用,能够促进神经细胞生长和发育,提高大脑的记忆力和思维能力。
2. 保护心血管:核桃中的不饱和脂肪酸能够降低血液中的胆固醇含量,预防心血管疾病的发生。
3. 抗氧化:核桃中的维生素E具有抗氧化作用,能够清除体内的自由基,延缓衰老。
4. 延缓衰老:核桃中的磷脂和卵磷脂对皮肤细胞具有营养作用,能够使皮肤保持年轻状态。
5. 增强免疫力:核桃中的多种营养成分能够提高人体免疫力,预防感冒等疾病。
那么,如何正确食用核桃呢?以下介绍一种简单易行的核桃食用方法——核桃糖。
材料:取核桃仁250克,白糖、生油适量。
制法:将核桃仁放在开水中泡,剥去皮,用沸水焯一下,捞出沥水。
炒锅中放生油,烧至四成熟,放入核桃仁炸至漂起时捞出。
锅内留少量底油,烧至五成熟时放入白糖搅拌,待糖溶化起小泡时倒入核桃仁。
翻拌,使糖均匀布于核桃仁上,随即倾在盘中用筷子逐个拨开,晾凉即可。
此外,核桃还可以与其他食材搭配,制成多种美味佳肴,如核桃炖鸡、核桃炒肉等,既美味又营养。
那是一个普通的周五,我像往常一样,在手机上预约了线上问诊。因为新冠转阴后,我总是感觉气短,有点喘不上气,已经持续了四五天,昨天开始,还伴随有点头疼。我决定找医生咨询一下。
医生***很耐心,详细询问了我的症状,并让我描述了最近的检查结果。我告诉他,我已经去医院做了CT、心电图和查血。医生***仔细分析了我的病情,告诉我肺部结节和肝血管瘤目前都不要紧,让我不用担心。
但是,医生***发现我心电图有点问题,建议我检查心肌酶谱和肌钙蛋白。我告诉他,我还没有做这些检查。医生***安慰我说,很多新冠患者患病后都会出现类似的情况,但通常没有肺炎,症状会在两周后逐渐消失。听到这些,我稍微安心了一些。
我询问医生***是否需要用药,因为我还处于哺乳期。医生***告诉我,不需要用药,主要还是需要休息。听到这个消息,我松了一口气,因为我不想影响到孩子。
整个问诊过程,医生***的态度都十分和善,让我感到很温暖。他告诉我,医生的回复仅为建议,如果我对他的服务满意,可以在问诊记录中发起复诊。最后,医生***提醒我,如果病情有任何变化或不适,请及时咨询或去医院就诊。
这次线上问诊让我感受到了互联网医疗的便捷,也让我对医生***的专业素养和耐心印象深刻。我相信,在未来的日子里,我会更加关注自己的身体状况,及时进行线上或线下的医疗咨询。
那天,我有些不安地拨打了互联网医院的电话,电话那头传来了温柔的女声,她是我预约的呼吸内科医生。我向她描述了我的症状,她耐心地听我讲完,然后告诉我需要做CT检查。
当我到达医院时,一位穿着白大褂的医生正在等待我。他询问了我的症状,并仔细查看了我的CT片子。他的眼神中透露出专业的判断和关怀,他告诉我,根据影像结果,他怀疑我可能患有结核性心包炎。
医生的话让我有些震惊,但我很快冷静下来,因为他接下来的话语让我感到安慰。他详细解释了这种疾病的症状和治疗方案,并告诉我抗结核治疗可能会对肝肾功能造成损伤,需要特别注意。
医生还提醒我要注意血压,因为心包积液可能会引起脉压差下降,甚至心包填塞。他的话语让我感到安心,因为他不仅专业,而且关心患者的每一个细节。
当我离开医院时,心中充满了感激。医生的专业知识和关怀让我感到温暖,我相信在他们的帮助下,我会战胜病痛。
回到家后,我将医生的回复仔细阅读了几遍,并决定将信息发给家人。医生不仅帮助我了解病情,还提供了详细的建议,让我对治疗有了更清晰的了解。