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蒙牛乳业(眉山)有限公司产品抽检黄曲霉毒素M1超标140%,长富纯牛奶同样不合格

蒙牛乳业(眉山)有限公司产品抽检黄曲霉毒素M1超标140%,长富纯牛奶同样不合格
发表人:医疗趋势观察站
国家质量监督检验检疫总局近期公布了对全国液体乳产品的抽检结果,蒙牛乳业(眉山)有限公司生产的一批次液体乳产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%,严重超标。另一款福建长富乳品有限公司生产的长富纯牛奶也被检出黄曲霉素M1不合格。蒙牛乳业已对超标产品进行封存和销毁,并向消费者致歉。黄曲霉毒素M1是一种已知的致癌物,具有很高的致癌性,对人体及动物肝脏组织有破坏作用,严重时可能导致肝癌甚至死亡。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

黄曲霉毒素中毒疾病介绍:
黄曲霉中毒是指食用了被黄曲霉菌和寄生曲霉菌污染而产生黄曲霉素的食物,引起的食物中毒现象。一般在热带和亚热带地区,食品中黄曲霉素的检出率比较高,尤其是花生和玉米。黄曲霉素为真菌毒素,主要损害人体肝脏及肾脏,有较强的毒性和致癌性,以黄曲霉素B1最常见且毒性最强。本病常表现为急性中毒症状(如厌食、呕吐、胃痛、暂时性发热等)和慢性中毒症状(如体重减轻、生长缓慢等)。严重的患者可出现肝区疼痛、皮肤黏膜黄染、腹腔积液、血尿、下肢水肿等症状。黄曲霉中毒目前没有特效药,主要通过催吐、利尿、保肝、抗炎等治疗方法,将黄曲霉素排出体外,降低黄曲霉中毒对人体的损伤。若处理及时,预后较好[1]。
推荐问诊记录
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  • 我还记得那天晚上,我的心情像被一块巨石压住一样沉重。刚刚发现家里的米发黄了,网上查了一下,黄曲霉素这个词让我心惊肉跳。更可怕的是,我的宝贝女儿已经吃了十多天这样的米饭了。作为一名年轻的母亲,我感到无助和恐惧。是不是我没有尽到保护她的责任?

    我决定寻求专业的帮助。通过京东互联网医院的线上问诊服务,我联系到了一位经验丰富的儿科医生。他的名字我不敢说出口,怕万一他被其他家长找麻烦。但是,他的专业和耐心让我感激不尽。

    在我们的对话中,医生首先安慰了我,告诉我大米发黄并不一定意味着有毒素污染。他建议我带女儿去做一些基本的检查,包括血常规和肝肾功能。虽然我之前从未听说过这些检查,但医生的解释让我明白了它们的重要性。

    在接下来的几天里,我们按照医生的建议进行了检查。结果显示,女儿的各项指标都在正常范围内。医生告诉我,黄曲霉素可能会对肝脏造成损害,但在这种情况下,女儿的肝功能并没有受到影响。我松了一口气,感谢医生和京东互联网医院的帮助。

  • 随着现代医学的不断发展,中西医结合治疗疾病的方式越来越受到人们的关注。然而,在使用中药和抗生素联合治疗时,我们需要警惕潜在的毒副作用。

    例如,碱性中药硼砂与氨基酸糖甙类抗生素如链霉素、卡那霉素、庆大霉素等同时服用,会增加毒副作用。这是因为硼砂会与抗生素形成螯合物,影响抗生素的吸收和疗效。

    此外,还有一些中药不宜与抗生素合用,如含钙质的中药(龙骨、珍珠、牡蛎等)会与四环素类抗生素形成螯合物,降低疗效;具有吸附力的中药(血余炭、艾叶炭等)会减少抗生素在胃肠道的吸收;含有鞣质的中药(五倍子、诃子等)会与抗生素结合,形成沉淀,不易被吸收。

    在服用中药和抗生素时,我们还应该注意以下几点:

    1. 仔细阅读药品说明书,了解药物的不良反应和禁忌症。

    2. 在医生指导下合理用药,不要自行随意搭配药物。

    3. 注意观察药物的不良反应,如出现不适症状应及时就医。

    4. 保持良好的生活习惯,加强体育锻炼,提高自身免疫力。

  • 我曾经以为自己已经战胜了新冠肺炎,但没想到在康复的路上又遭遇了腺病毒和黄曲霉素的双重打击。起初,我只是感到有些不适,喉咙痛,咳嗽,体温也在37度左右徘徊。然而,随着时间的推移,我的症状变得越来越严重,咳嗽不止,痰多且粘稠,甚至出现了脓性痰。这种情况持续了将近两个月,我开始感到绝望和恐惧。

    在这段时间里,我尝试了各种方法来治疗我的病情。从最初的自我隔离和药物治疗,到后来的住院和联合抗生素、激素的治疗方案。即使在住院期间,我也经常通过互联网医院和线上问诊来获取更多的医疗信息和专业意见。有时候,医生会告诉我一些我之前不知道的知识点,例如肺泡灌洗液中的细菌不能作为致病菌来判断,或者转移因子口服液可以帮助调节免疫力等等。这些信息让我感到安慰和希望,也让我更加了解自己的病情。

    然而,我的病情并没有因此好转。反而,在我出院后不久,前列腺癌特异抗原升高的消息再次打击了我。作为一个小说家,我开始联想起各种可能的原因和后果,甚至想象出了一则两性故事,关于我和我的伴侣在这个疾病的阴影下如何相互支持和关爱。我们一起研究了各种治疗方案,包括药物治疗和生活调理,尝试着让彼此的生活更加健康和美好。

    在与医生的交流中,我也学到了很多关于前列腺癌特异抗原升高的知识。医生告诉我,这种情况并不一定意味着我患有前列腺癌,可能只是免疫系统的反应。他们建议我继续服用化痰药,多喝水,并且可以选择注射日达仙胸腺法新来提高免疫力。同时,他们也提醒我注意休息,避免过度劳累,保持良好的心态和营养均衡。

    虽然我还在康复的路上,但我已经感受到了互联网医院和线上问诊的重要性。它们不仅可以为我提供及时的医疗咨询和专业的治疗建议,还可以让我在家中就能得到有效的治疗和关怀。现在,我已经下单购买了转移因子口服液,并且计划在接下来的一个月里坚持服用,希望能够早日康复。

  • 近年来,有关发霉水果与肝癌之间的关联引起了广泛关注。许多研究表明,发霉水果中的黄曲霉毒素可能成为肝癌的潜在诱因。本文将就这一话题进行深入探讨,并为大家提供一些预防措施。

    一、黄曲霉毒素与肝癌

    黄曲霉毒素是一种强致癌物质,主要存在于发霉的食物中,尤其是发霉的花生、玉米等。当人体摄入含有黄曲霉毒素的食物后,它会在体内积累,增加患肝癌的风险。

    二、如何识别发霉水果

    为了避免摄入黄曲霉毒素,我们需要学会如何识别发霉水果。以下是一些常见的发霉水果特征:

    • 表面出现黑色、绿色、白色等霉斑
    • 果肉变软、有异味
    • 果皮出现裂痕、破损

    三、预防措施

    1. 购买新鲜水果,避免购买发霉水果。

    2. 保存水果时,注意通风、干燥,避免潮湿环境。

    3. 发现水果发霉,及时丢弃,避免食用。

    4. 增强免疫力,提高抗病能力。

    四、其他肝癌风险因素

    除了发霉水果,以下因素也可能增加患肝癌的风险:

    • 长期饮酒
    • 乙型肝炎病毒感染
    • 非酒精性脂肪性肝病
    • 遗传因素

    五、总结

    发霉水果中的黄曲霉毒素可能成为肝癌的潜在诱因。为了预防肝癌,我们需要关注饮食安全,避免摄入发霉食物。同时,关注其他肝癌风险因素,积极采取预防措施,降低肝癌发病率。

  • 近年来,随着食品安全问题的频发,越来越多的消费者开始关注家庭健康饮食。其中,自制食用油因其天然、健康的特点受到许多家庭的青睐。家用榨油机作为制作自制食用油的重要工具,其安全性也成为人们关注的焦点。

    有人指出,家用榨油机所制成的油未经脱酸、脱胶、脱臭等工艺,可能产生黄曲霉素等致癌物质。那么,家用榨油机真的存在安全隐患吗?本文将为您揭开真相。

    首先,我们需要了解家用榨油机的工作原理。家用榨油机主要是通过物理压榨的方式将油料中的油脂分离出来。与工业榨油机相比,家用榨油机榨出的油为毛油,需要经过进一步加工处理才能食用。

    关于黄曲霉素的问题,专家指出,黄曲霉素主要存在于霉变的油料中。只要选择新鲜、无霉变的油料,并保证榨油过程中的卫生条件,就可以有效避免黄曲霉素的产生。

    此外,家用榨油机在使用过程中还需注意以下几点:

    • 选择合适的油料:不同油料的特点不同,如花生、芝麻等含有较多蛋白质,榨出的油品质较好,而大豆、油菜籽等则含有较多杂质。
    • 保持榨油机清洁:榨油前需将榨油机清洗干净,避免油料中的杂质污染油脂。
    • 控制榨油温度:过高温度会导致油脂氧化,降低油脂品质。
    • 妥善储存油脂:榨出的油脂应存放在阴凉、干燥、避光的环境中,避免油脂氧化变质。

    总之,只要正确使用家用榨油机,并注意相关注意事项,就可以制作出安全、健康的食用油。

  • 中国作为“筷子大国”,筷子在日常生活中扮演着重要的角色。然而,近期有关筷子使用超3个月可能致癌的消息引起了广泛关注。那么,筷子使用多久才合适?如何选择和使用筷子才能保障健康呢?本文将为您解答。

    筷子变色需警惕

    筷子使用一段时间后,颜色会发生变化,这是由于细菌滋生和材质老化导致的。如果筷子出现霉变、变色、变形等情况,建议及时更换。因为细菌滋生可能导致各种疾病,例如感染性腹泻、呕吐等。

    黄曲霉素:筷子致癌的元凶

    黄曲霉素是一种强致癌物,常见于霉变的谷物中。研究表明,筷子使用时间过长,表面生漆容易脱落,为细菌滋生提供了生存空间。其中,黄曲霉素的滋生风险不容忽视。

    为了降低黄曲霉素的滋生风险,建议:

    • 定期清洗筷子,并保持筷子干燥。
    • 使用前,将筷子煮沸消毒。
    • 避免将筷子长时间浸泡在水中。
    • 定期更换筷子,建议半年更换一次。

    如何选择筷子?

    选择筷子时,应优先考虑竹筷或涂有生漆的木筷。竹筷具有良好的抗菌性能,而涂有生漆的木筷表面不易滋生细菌。此外,不锈钢筷子也是一个不错的选择。

    总之,正确使用和选择筷子,才能保障我们的健康。

  • 众所周知,我们日常生活中使用的筷子是餐桌上不可或缺的餐具。然而,你是否想过,长期使用的筷子也可能对我们的健康造成潜在威胁?近日,有关筷子使用年限与健康问题的讨论引起了广泛关注。

    据媒体报道,日本媒体曾报道,普通木、竹制筷子使用超过3个月,会滋生各种霉菌,对人体健康造成危害。其中,严重发霉的筷子甚至会滋生一种名为“黄曲霉毒素”的致癌物质,这种物质已被广泛认定为可诱发肝癌。

    湖南省结核病防治所所长、卫生部食品卫生标准专业分委会委员唐细良在接受记者采访时表示,普通筷子在使用3-6个月时,颜色会随着时间和使用频率发生变深或变浅。这是因为筷子材质在使用过程中会发生一定变化,导致细菌长期堆积。家用筷子由于长期用水洗涤,含水量特别高,很容易成为细菌生长的温床,如黄色葡萄球菌、大肠杆菌等。长期使用被细菌侵蚀的筷子,轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病,严重发霉的筷子则会产生致肝癌的物质“黄曲霉毒素”。

    据了解,“黄曲霉毒素”是由一种名为“黄曲霉”的曲霉产生而来,分为B1、B2、G1、G2、M1等多种类型,其中“黄曲霉毒素B1”是最强力的一种致癌物质。近几年,印度、泰国、菲律宾、肯尼亚以及南非等多个国家多发生过急性中毒事件,目前在日本还有发现这样的案例。

    日本国内生产的筷子表面进行了多层涂漆,能够有效防止筷子长时间使用变色产生致癌物质。在选择新筷时,唐细良建议选择刷过一层清油(生漆)、表面看起来有一层光亮的筷子,因为生漆是有国家标准的。而目前盛行的漂亮“彩漆筷子”则存在一定的安全隐患。彩漆倘若脱落,或者在高温下分解,诸如重金属铅以及有机溶剂苯等致癌物质就可能随食物进入体内,会严重危害健康。

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