酥脆食物，如薯片、炸鸡等，一直是人们喜爱的零食。那么，为什么人类会对酥脆食物情有独钟呢？这背后有着深刻的生物学和进化论原因。

首先，从进化角度来看，人类祖先在漫长的进化过程中，逐渐形成了对酥脆食物的偏好。在早期，人类的食物来源相对单一，主要是昆虫和植物。而昆虫和植物的某些部分，如茎、叶等，往往具有酥脆的口感。这种酥脆的口感使得这些食物更容易咀嚼和消化，从而为人类提供了更多的能量和营养。

其次，酥脆食物可以刺激人类的感官。当我们咀嚼酥脆食物时，会发出清脆的响声，这种声音会刺激我们的听觉，使得进食过程更加愉悦。此外，酥脆食物的口感和声音也会刺激我们的味觉和嗅觉，使得食物更加美味。

此外，烹饪技术的发明也使得酥脆食物更加丰富多样。烹饪可以软化食物，使其更加容易咀嚼和消化。同时，烹饪过程中产生的美拉德反应，也会使得食物更加美味。这些因素都使得酥脆食物成为了人类喜爱的美食。

然而，酥脆食物的过量摄入也会带来一些健康问题，如肥胖、心血管疾病等。因此，在享受酥脆美食的同时，也要注意控制摄入量，保持健康的生活方式。

　　指导专家

　　尹战海，西安交通大学第一附属医院骨科副主任

　　陈伟，北京协和医院肠外肠内营养科主任医师

　　曹建民，北京体育大学科学研究中心运动营养研究室主任

　　杨永升，中国中医科学院眼科医院副主任医师

　　陈少文，武警广东总队医院骨科主任

　　在快节奏的现代社会，许多人都面临着“过劳肥”的困扰。工作压力大，作息不规律，导致身体亚健康状态，不仅影响生活质量，还可能引发各种疾病。

　　过劳肥，又称为大腹便便型肥胖，其主要特点是腰腹部、臀部、背部脂肪增加，而四肢相对纤细。这种肥胖类型与长期不良生活习惯和压力密切相关。

　　过劳肥的成因主要与以下几个因素有关：

　　1. 长期缺乏运动：久坐不动，缺乏体育锻炼，导致脂肪堆积在腹部和臀部。

　　2. 饮食不合理：高热量、高脂肪、高糖分的食物摄入过多，导致热量过剩，引发肥胖。

　　3. 压力过大：长期处于高压状态，导致皮质醇分泌增加，促进脂肪向腹部堆积。

　　4. 睡眠不足：睡眠不足会影响激素水平，导致食欲增加，进而引发肥胖。

　　针对过劳肥，以下是一些预防和治疗建议：

　　1. 增加运动量：每天至少进行30分钟的有氧运动，如快走、慢跑、游泳等。

　　2. 合理膳食：控制热量摄入，增加蔬菜、水果、粗粮等富含纤维的食物摄入。

　　3. 减压放松：学会合理调节压力，进行瑜伽、冥想等放松训练。

　　4. 保证充足睡眠：每天保证7-8小时的睡眠时间。

　　5. 定期体检：及时发现并治疗相关疾病。

　　除了过劳肥，白领群体还容易患上以下疾病：

　　1. 颈椎病：长期低头工作，导致颈椎负担加重，引发颈椎病。

　　2. 腰椎间盘突出：久坐不动，导致腰椎负担加重，引发腰椎间盘突出。

　　3. 腱鞘炎：长期过度使用手指，导致腱鞘炎。

　　4. 慢性疲劳：长期过度劳累，导致身体免疫力下降，引发慢性疲劳。

　　5. 睡眠障碍：长期处于高压状态，导致睡眠障碍。

　　为了预防这些疾病，白领群体应养成良好的生活习惯，注重身体健康。

俗语有云，眼睛是心灵的窗户，保护眼睛的重要性不言而喻。随着现代生活节奏的加快，长时间面对电脑、手机屏幕的人群越来越多，眼部疲劳和视力问题日益突出。本文将介绍一些实用的护眼方法，帮助大家保护好心灵的窗户。

一、合理用眼，预防眼部疾病

1. 避免长时间连续用眼：长时间盯着电脑、手机屏幕会导致眼部肌肉疲劳，引发视力模糊、眼干眼涩等症状。建议每隔1-2小时休息5-10分钟，远眺放松眼部肌肉。

2. 保持正确的用眼姿势：保持屏幕与眼睛的距离在30-50厘米，屏幕略低于视线水平，避免眼睛过度用力。

3. 调整屏幕亮度：屏幕亮度不宜过高或过低，以免眼睛过度疲劳。

4. 眼睛做运动：定期进行眼球运动，如旋转眼球、画圈等，有助于缓解眼部疲劳。

5. 避免长时间戴隐形眼镜：长时间佩戴隐形眼镜会导致眼睛缺氧，引发眼部炎症等问题。

二、科学用眼，缓解眼部疲劳

1. 人工泪液：适用于长时间用眼导致的眼干眼涩，可缓解眼部不适。

2. 眼药水：针对眼部炎症、感染等问题，可选用抗生素眼药水或抗病毒眼药水。

3. 眼部按摩：通过按摩眼部穴位，可缓解眼部疲劳，改善视力。

三、合理饮食，补充眼部营养

1. 富含维生素A的食物：如胡萝卜、菠菜、南瓜等，有助于维持视力。

2. 富含叶黄素的食物：如玉米、菠菜、蛋黄等，有助于保护眼睛免受紫外线伤害。

3. 富含DHA的食物：如深海鱼类、核桃等，有助于改善视力，预防眼部疾病。

四、定期检查，预防眼部疾病

定期进行眼部检查，可以及时发现眼部问题，并采取相应的治疗措施。

五、注意眼部卫生，预防眼部疾病

保持眼部卫生，避免用脏手揉眼睛，预防眼部感染。

　　现代职场中，白领阶层面临着巨大的工作压力，其中一项常见问题就是“大脑短路”。这种现象不仅影响了工作效率，还可能导致身心疲惫。本文将介绍两种有效的方法，帮助OL们告别“大脑短路”，恢复高效的工作状态。

　　一、科学用脑，预防“大脑短路”

　　1. 合理安排工作和休息时间：白领们往往因为工作繁忙而忽略了休息，导致大脑长期处于疲劳状态。为了避免“大脑短路”，建议合理安排工作和休息时间，确保充足的睡眠和适当的休息。

　　2. 优化工作环境：保持工作环境的整洁和舒适，有助于提高工作效率和减少“大脑短路”的发生。可以尝试调整办公桌椅的高度，保持良好的坐姿，避免长时间盯着电脑屏幕等。

　　3. 增强体质，提高免疫力：良好的身体素质是预防“大脑短路”的基础。通过锻炼身体、保持良好的饮食习惯等方式，可以提高免疫力，减少疾病对大脑的损害。

　　二、改善饮食，养护大脑健康

　　1. 适量摄入抗氧化剂：抗氧化剂可以帮助清除体内的自由基，保护大脑细胞免受氧化损伤。富含抗氧化剂的食物包括新鲜蔬菜、水果、坚果、茶叶等。

　　2. 增加健康脂肪摄入：健康脂肪是大脑细胞的重要组成部分，有助于提高大脑功能。富含健康脂肪的食物包括深海鱼类、亚麻籽、核桃等。

　　3. 补充蛋白质和氨基酸：蛋白质和氨基酸是大脑神经递质的重要组成部分，有助于提高大脑的兴奋性和注意力。富含蛋白质和氨基酸的食物包括肉类、鱼类、豆类、奶制品等。

　　4. 保持水分：充足的水分摄入有助于维持大脑的正常功能，预防“大脑短路”的发生。

　　通过以上方法，OL们可以有效预防“大脑短路”，保持高效的工作状态。

春节过后，许多人都会感到身心俱疲，一方面是因为节日期间的过度消耗，另一方面则是要面对连续七天的上班压力。在这种情况下，我们该如何缓解疲劳，恢复精力呢？中医认为，疲劳是一种虚弱的病症，而印堂穴则是缓解疲劳、恢复精力的关键穴位。

印堂穴位于脸部正面，左右眉间正中央，是人体精气神聚集的地方。中医认为，精、气、神为人体三宝，精充、气足、神旺则身康体健，百病不侵。因此，经常按摩印堂穴，可以缓解疲劳，增强体质。

据《黄帝内经·灵枢·五色篇》中所述，印堂发黑，说明人体心脏功能不佳，脑部供血不足；印堂过红代表血脂异常，血压高；印堂发黄则说明人体气血不足。当这些症状出现时，可以通过按摩印堂穴来改善。

按摩印堂穴的方法很简单，每天用拇指和食指捏起两眉间的皮肤稍向上拉100次，就能感觉到一种胀胀的感觉向两侧放散，这是阳气在冲击，之后您就能感觉到脑子特别清醒，眼睛也特别明亮。经常按摩这个穴位，还可以使头脑反应敏锐，增强记忆力，改善视力减退。

除了按摩印堂穴外，我们还可以通过以下方法缓解疲劳：

1.保证充足的睡眠：充足的睡眠可以帮助身体恢复精力，提高免疫力。

2.合理膳食：饮食要均衡，多吃蔬菜水果，少吃油腻食物。

3.适量运动：运动可以增强体质，提高免疫力，缓解疲劳。

4.保持良好的心态：保持乐观的心态，有助于缓解压力，提高抵抗力。

那天，我因为长时间的工作压力，身体感觉异常疲惫，尤其是精力明显不如同龄人。于是，我决定通过京东互联网医院寻求专业医生的帮助。

在医生的耐心询问下，我详细描述了自己的症状：经常感到疲劳，四肢无力，特别是带孩子的时候，更是感到力不从心。医生还询问了我的睡眠、饮食和既往病史。我告诉他，我睡眠质量不佳，因为夜里带孩子时好时坏，但如果能不带孩子，睡眠质量就会好很多。

医生根据我的症状和检查结果，初步判断我可能是亚健康状态，患有慢性疲劳综合征。他建议我从几个方面进行调理：注意补充营养，适当运动锻炼增强体质，并服用中药补益剂。

医生还特别提到，我之前服用的一种中药效果不佳，建议我更换其他药物。他根据我的血压偏低和气阴两虚的情况，推荐我服用西洋参、红景天、人参和刺五加等中药制剂。医生的专业知识和耐心让我深感安心，也让我对恢复健康充满了信心。

通过这次线上问诊，我不仅得到了专业医生的帮助，还学到了很多关于健康养生的知识。我相信，在医生的指导下，我的身体状况一定会得到改善。

苹果醋是一种常见的健康饮品，由苹果汁发酵而成，富含果胶、维生素、矿物质等营养成分。那么，孕妇能喝苹果醋吗？本文将为您详细解析苹果醋对孕妇的影响以及孕妇饮用苹果醋的注意事项。

孕妇适量饮用苹果醋是安全的。苹果醋中的酸性成分有助于缓解孕期恶心、呕吐等不适症状，同时还能促进消化、预防便秘。此外，苹果醋中的维生素和矿物质也能为孕妇提供必要的营养。

然而，孕妇饮用苹果醋时也需要注意以下几点：

1. 适量饮用：每天饮用量不宜过多，建议控制在20毫升以内。

2. 稀释饮用：避免空腹直接饮用，最好用温水稀释后饮用。

3. 选择优质产品：购买苹果醋时，选择正规厂家生产的优质产品，避免添加过多人工添加剂。

4. 注意个人体质：如果孕妇本身胃酸过多，建议减少饮用量或避免饮用。

5. 注意储存条件：苹果醋应储存在阴凉、干燥处，避免阳光直射和高温。

除了饮用苹果醋，孕妇还可以通过以下方式保持健康：

1. 保持良好的饮食习惯：摄入均衡的营养，多吃蔬菜、水果、粗粮等富含膳食纤维的食物。

2. 适量运动：进行适当的孕期运动，如散步、孕妇瑜伽等，有助于缓解孕期不适症状。

3. 保持良好的心态：保持乐观的心态，有助于缓解孕期焦虑和紧张情绪。

总之，孕妇适量饮用苹果醋是安全的，但也要注意饮用方法和注意事项，以确保母婴健康。

我是一名在南京市工作的白领，最近总是感到头晕、疲倦，提不起精神。每天早上醒来，总觉得自己像是在做梦一样，身体沉重，思维迟缓。即使是周末，我也无法好好休息，总是想睡觉。这种状态持续了很久，我开始担心自己的健康问题。

我决定寻求帮助，于是通过京东互联网医院进行了线上问诊。医生让我拍了一张舌苔照片，并详细询问了我的症状。根据我的描述，医生建议我去做一些检查，包括肝肾功能、血脂血糖、肺部CT、B超肝胆脾胰、双肾输尿管、前列腺等项目。

在医生的指导下，我完成了所有的检查。结果显示，我有轻微的肾虚症状。医生解释说，肾虚是中医的一个概念，主要表现为肾脏功能衰退，引起一系列身体不适。医生给了我一些调理建议，包括合理饮食、适当运动、保持良好的生活习惯等。

通过这次线上问诊，我不仅找到了自己的问题所在，还学到了如何更好地照顾自己的身体。互联网医院为我提供了便捷、专业的医疗服务，让我在家中就能得到高质量的诊疗。

近年来，随着生活水平的提高，牛奶已经成为人们日常饮食中不可或缺的一部分。然而，近日广东省奶业协会副会长王丁棉在一次食品安全论坛上揭露了一个惊人的秘密：市面上80%以上的常温奶都添加了香精和增稠剂！

王丁棉表示，真正的纯牛奶口感比较清淡，不粘口而且爽口。然而，现在很多消费者都被浓香的常温奶吸引，而对口味清淡的巴氏消毒奶却不感兴趣。这说明很多人已被香精造成的浓香“误导”，反而不习惯饮用真正的纯牛奶了。

长期饮用添加过量香精的牛奶，很容易造成人的口感疲劳，并影响对其他营养的吸收，这对人体健康是有害的。

目前，国家并没有相关标准规定牛奶中最多可添加的香精量，也没规定牛奶面市前必须检测香精含量这一项。王丁棉表示，将来，有关牛奶中香精含量的规定和检测程序有望列入国家标准之中。

那么，如何辨别牛奶中是否添加了香精呢？王丁棉教给大家一个简单的方法：将巴氏消毒奶和加香精的常温奶分别倒在两个小锅里，加热1至5分钟后再降到常温。结果，由于香精自动挥发掉了，添有香精的奶喝起来不如原来香了；可巴氏奶还是原来的味道。

此外，记者还采访了几家著名的牛奶生产企业，他们对添加香精一事也都持既不承认、也不否认的态度，只是诉苦道，“味道不香浓的牛奶消费者是不爱喝的”。

在快节奏的现代生活中，男性面临着诸多健康问题。加班、熬夜、应酬等不良生活习惯，导致男性健康问题日益突出。为了维护男性健康，春季食疗进补尤为重要。本文将针对不同类型的男性，介绍几种适合春季食用的食疗方，帮助男性朋友们调理身体，远离疾病。

一、贪杯男性——呵护心肝食疗方

贪杯男性主要分为两种：一种是工作应酬需要，不得不饮酒，但本身并无酒瘾；另一种则是嗜酒成性，长期饮酒可能导致酒精性肝硬变。以下食疗方可以帮助贪杯男性呵护心肝健康：

1. 五味子粥

配料：五味子10克，大米100克。

做法：将大米和五味子放入锅中，加水煮沸后转小火煮至熟烂。

功效：五味子具有养肝、补肾的功效，大米具有保肝、护胃的作用，常食可减轻酒精对肝脏的损害。

2. 葛花水

配料：中药葛花适量，开水。

做法：将葛花放入开水中冲泡，代茶饮用。

功效：葛花具有醒酒、解酒的作用，可缓解酒精中毒症状。

二、应酬男性——甜梦食疗方

应酬男性由于工作压力大、精神紧张，容易出现失眠、疲劳等症状。以下食疗方可以帮助应酬男性改善睡眠，缓解压力：

莲子芡实粥

配料：莲子50克，芡实15克，大米300克。

做法：将莲子、芡实、大米放入锅中，加水煮沸后转小火煮至熟烂。

功效：莲子具有健脾宁心的作用，芡实具有健脾补肾的功效，常食可缓解压力、改善睡眠。

三、肌肉男性——健脾养胃食疗方

肌肉男性希望通过补充蛋白质来增加肌肉，但脾胃虚弱会导致蛋白质吸收不良，反而加重肾脏负担。以下食疗方可以帮助肌肉男性健脾养胃，提高蛋白质吸收率：

三味健脾养肾粥

配料：白术15克，首乌10克，枸杞子20克，大米250克。

做法：将白术、首乌放入锅中，加水煮沸后转小火煮至熟烂，捞出药渣，将药汁与枸杞子、大米一起煮至熟烂。

功效：白术具有补气健脾的作用，首乌具有补肾、补血、养脑、乌发、安神的作用，枸杞子具有养血补肾的作用，常食可健脾养胃，提高蛋白质吸收率。