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近年来,食物安全问题逐渐引起人们的关注,特别是在学校食堂,食品安全问题更是备受关注。近日,一起发生在桦甸市红石镇中心小学的食物中毒事件再次引发了社会对学校食堂食品安全的担忧。
8月26日早上,该校34名住宿生在学校食堂吃完早餐后,先后出现了头昏、呕吐、恶心等不良反应。经过医院的治疗,大部分学生已经康复,但这一事件还是给学生们带来了不小的心理阴影。
据了解,学生们吃的早餐包括大米粥、花卷、馒头等。一些家长表示,学校食堂的卫生状况很差,孩子们经常反映饭菜不卫生。记者在校门口看到,食堂里苍蝇乱飞,灶台上也很脏乱,一些看上去并非食堂工作人员的人随意进出。
针对这起食物中毒事件,红石镇医院负责治疗的胡医生表示,学生们出现的症状符合急性胃炎的表现,但也不能排除食物中毒的可能性。目前,学校已经将此事上报给相关部门,并支付了学生的治疗费用。
这起事件再次提醒我们,学校食堂的食品安全问题不容忽视。学校和家长都应加强食品安全意识,确保学生的饮食安全。
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随着中秋节的临近,月饼作为传统节日食品,成为了人们关注的焦点。近日,顺德区食品药品监督管理局公布了第三季度节前月饼专项抽检结果,其中4批次月饼因‘菌落总数’不达标而被判定为不合格。这提醒我们在享受美食的同时,也要关注食品安全问题。
月饼作为中秋节的传统食品,其制作工艺和原料选择对最终的品质至关重要。‘菌落总数’是衡量食品卫生安全的重要指标,过高则可能引发食物中毒等健康问题。本次不合格的月饼主要涉及‘翠香伍仁月饼’、‘蛋黄莲蓉月饼’和‘广式金腿伍仁月饼’,其中伍仁月饼占据了不合格产品的大多数。
针对此次抽检结果,顺德区食药监局已要求相关企业及经营者及时召回、下架不合格产品,并责令整改合格后方可上市。这体现了政府部门对食品安全的重视,也提醒了广大消费者在购买月饼时要选择正规渠道,关注产品的生产日期、保质期等信息。
除了关注食品安全,我们还要了解月饼的营养成分。月饼中的糖分和脂肪含量较高,对于患有糖尿病、高血压等慢性疾病的人群来说,过量食用可能会加重病情。因此,在享受月饼的同时,要注意控制食用量,并搭配蔬菜、水果等清淡食物,保持均衡饮食。
此外,月饼的储存方式也值得关注。月饼应存放在阴凉干燥处,避免受潮和变质。如果发现月饼出现霉变、异味等情况,应立即停止食用,以免影响健康。
总之,在享受中秋佳节的同时,我们要时刻关注食品安全,做到健康、快乐地度过节日。
在日常生活中,烹饪美食是许多人享受生活的方式之一。然而,许多人做菜时往往忽略了油温这个关键因素,实际上,油温对菜品的口感和营养影响很大。
不同的油温适合不同的烹饪方法,掌握好油温,能让菜品更加美味。以下是一些常见的油温和对应的烹饪方法:
1. 热油锅:油温约为140°C~180°C,适用于干炸、软炸等烹饪方法,如炸香椿、干炸带鱼等。
2. 旺油锅:油温约为190°C~240°C,适用于炸、烹、炒等烹饪方法,如炸鸡、炒菜等。
3. 烈油锅:油温约为250°C~300°C,适用于蒸制菜肴和水煮类菜肴,如水煮肉片、葱油鱼等。
4. 热锅凉油:油温约为90°C~130°C,适用于制作较软嫩的菜肴,如滑炒里脊丝、清炒虾仁等。
5. 冷锅冷油:将油和原料同时入锅,适用于炸制,如炸花生米等。
除了掌握油温,以下是一些烹饪技巧,可以帮助您做出更加美味的菜肴:
1. 选择合适的食材:不同的食材适合不同的烹饪方法,了解食材的特点,选择合适的烹饪方法,可以让菜品更加美味。
2. 控制火候:火候控制是烹饪的关键,掌握好火候,可以让菜品更加美味。
3. 注意调味:调味料的选择和搭配,可以提升菜品的口感和风味。
4. 保持锅具清洁:锅具的清洁与否,会影响菜品的口感和健康。
总之,掌握油温和烹饪技巧,是做出美味菜肴的关键。让我们一起努力,享受烹饪的乐趣,为家人和朋友带来美食的惊喜。
近年来,随着生活节奏的加快,越来越多的人选择外出就餐,餐具消毒问题日益受到关注。然而,一些消毒餐具厂家却存在偷工减料、卫生条件差等问题,给消费者健康带来潜在威胁。
长春市新城大街附近一家消毒餐具厂家,环境脏乱差,消毒、包装不规范。工人操作过程中不戴口罩、手套,餐具清洗后直接放在地上,甚至用抹布擦拭脏箱子后再擦拭餐具。这样的操作流程,令人堪忧。
与这家黑作坊形成鲜明对比的是,一家正规消毒餐具公司。该公司拥有规范的消毒流程,工人操作规范,餐具清洗、消毒、包装等环节均符合国家标准。然而,由于成本较高,正规企业面临着巨大的市场竞争压力。
消毒餐具行业的混乱局面,归根结底是监管缺失和行业标准不统一。为了保障消费者健康,有关部门应加强监管,严厉打击黑作坊,同时尽快出台行业标准,规范消毒餐具行业。
此外,消费者在选择餐具时,也应提高警惕,尽量选择正规厂家的消毒餐具,避免因餐具卫生问题引发疾病。
近日,江北区鱼嘴镇棠福园小区发生了一起食品安全事件。20多位居民在佳润超市购买了散装菜油,却发现菜油一夜之间变成了淡黄色“浆糊”。经过调查,这批菜油可能是用自来水、色素、纤维素等勾兑的假菜油,导致居民食用后出现胸闷、肚胀、腹泻等症状。
这起事件引发了人们对食品安全问题的关注。散装食品由于缺乏包装和标识,更容易出现食品安全隐患。在此,我们提醒广大消费者,在购买散装食品时,要尽量选择正规渠道,并注意以下几点:
此外,对于已经购买的散装食品,如果发现异常,应及时停止食用,并向相关部门举报。
食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全,让我们共同努力,共同维护食品安全,营造一个健康、安全的消费环境。
随着现代社会污染和压力的增加,人们的健康问题日益突出。其中,毒素积累是导致多种疾病的主要原因之一。今天,我们将为大家介绍几种具有强大排毒功效的食物,帮助您清除体内毒素,保持健康。
首先,我们要了解什么是毒素。毒素可以分为两大类:外源性和内源性。外源性毒素主要来源于环境污染、食品添加剂、农药残留等,而内源性毒素则是人体新陈代谢产生的废物。这些毒素会干扰身体的正常生理功能,导致各种疾病。
为了排除这些毒素,我们可以通过以下几种食物来帮助身体排毒:
1. 燕麦:燕麦富含膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,帮助排便,排除体内毒素。将燕麦与红枣、枸杞等食材搭配煮粥,不仅可以排毒,还能滋补身体。
2. 胡萝卜:胡萝卜富含β-胡萝卜素,具有很好的抗氧化作用,可以中和体内的自由基,清除毒素。将胡萝卜打成汁,加入蜂蜜,既可以补充水分,又可以排毒养颜。
3. 莲藕:莲藕具有利尿作用,可以帮助排除体内多余的水分和毒素。将莲藕榨汁饮用,或者炖莲藕排骨汤,都是很好的排毒方法。
4. 芦笋:芦笋富含多种营养素,具有利尿和清热解毒的功效。芦笋的笋尖富含维生素A,有助于美颜润肤。
5. 小米:小米不含麸质,易于消化,适合排毒餐食用。小米粥具有清热利尿的功效,可以促进新陈代谢,排除毒素。
除了以上食物,我们还应该注意以下几点,以帮助身体排毒:
1. 增加膳食纤维摄入:膳食纤维可以促进肠胃蠕动,帮助排便,排除毒素。
2. 多喝水:多喝水可以促进新陈代谢,帮助排除体内毒素。
3. 保持良好的作息习惯:良好的作息习惯可以帮助身体排毒。
4. 适当运动:运动可以促进新陈代谢,帮助排除毒素。
我们都知道,多吃蔬菜对身体健康大有裨益。然而,在日常生活中,许多家庭仍然以肉类为主食,如何才能让全家人都爱上蔬菜呢?下面,我们将从多个角度探讨如何提高蔬菜在家庭饮食中的占比。
首先,我们可以从蔬菜的购买渠道入手。尽量选择农贸市场或直接到菜田购买蔬菜,亲身感受蔬菜的生长过程,有助于增加对蔬菜的喜爱。
其次,在烹饪过程中,可以尝试将不同口感的蔬菜搭配在一起,例如清脆的芹菜、软绵绵的豆角、充满水分的西红柿等,丰富口感,提升食欲。
此外,我们还可以将蔬菜融入日常饮食中。例如,在炖肉时,可以在关火前一分钟放入切好的绿叶菜,这样既能保证菜的口感,又能增加蔬菜的摄入量。
在调味方面,我们可以多用蔬菜作为调料,如洋葱、香菜、茴香等,这些蔬菜既是食材,也是调料,能够改变人们对蔬菜口味单一的偏见。
另外,自制蔬菜汁也是提高蔬菜摄入量的好方法。如果觉得口感不好,可以加入蜂蜜或乳酸菌饮料调和。
此外,我们还可以通过以下方式增加蔬菜的摄入量:
1. 每周尝试一种新蔬菜或新做法。
2. 外出就餐时,先点蔬菜,保持素菜和荤菜的比例为2:1。
3. 保证任意一餐中都有蔬菜,哪怕早餐也不例外。
4. 如果没有时间每天买菜,可以在冰箱里储存一些胡萝卜、青豆、玉米等,吃时混合起来大火快炒即可。
5. 蔬菜最忌过度烹调,尽量保持蔬菜的原有色泽和口感。
6. 在汤中多放些菜或蘑菇,增加蔬菜的摄入量。
总之,让全家人多吃蔬菜需要从多个方面入手,通过改变购买渠道、烹饪方法、调味方式等,让蔬菜成为家庭饮食中不可或缺的一部分。
生活中,我们难免会遇到各种健康问题,了解一些基本的急救知识对于保障自身和他人的安全至关重要。本文将介绍一些常见的中毒症状、急救方法以及生活中常见的解毒食物,帮助大家更好地应对突发状况。
一、常见中毒症状及急救方法
1. 食物中毒
食物中毒是生活中最常见的健康问题之一。常见症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛等。若出现食物中毒症状,应立即停止食用可疑食物,并采取以下措施:
2. 药物中毒
药物中毒可能由过量服用药物或误服药物引起。常见症状包括头晕、恶心、呕吐、昏迷等。若出现药物中毒症状,应立即停止服用药物,并采取以下措施:
3. 毒蛇咬伤
毒蛇咬伤后,应立即采取以下措施:
二、生活中常见的解毒食物
1. 绿豆
绿豆性味甘寒,具有清热解毒、利尿消肿的功效,可用于治疗食物中毒、药物中毒等。绿豆汤是常见的解毒饮品。
2. 猪血
猪血具有清肠解毒的功效,可用于治疗重金属中毒、药物中毒等。猪血中的血浆蛋白能与毒素结合,从而将毒素排出体外。
3. 海带
海带具有清热解毒、软坚散结的功效,可用于治疗放射性物质中毒、重金属中毒等。海带中的褐藻酸能吸附毒素,从而将毒素排出体外。
4. 茶叶
茶叶具有清热解毒、利尿消肿的功效,可用于治疗食物中毒、药物中毒等。茶叶中的茶多酚具有抗氧化、解毒作用。
5. 苦瓜
苦瓜具有清热解毒、消暑止渴的功效,可用于治疗食物中毒、药物中毒等。苦瓜中的蛋白质具有抗癌作用,可增强免疫力。
6. 无花果
无花果具有清热解毒、润肠通便的功效,可用于治疗食物中毒、药物中毒等。无花果中的有机酸和酶具有抗毒作用。
7. 胡萝卜
胡萝卜具有清热解毒、明目润肺的功效,可用于治疗食物中毒、药物中毒等。胡萝卜中的果胶具有吸附毒素、降低血液中汞离子浓度的作用。
我从来没有想过,自己会因为一顿外出吃饭而陷入如此窘迫的境地。前天晚上,我和朋友在安阳市的一家小餐馆吃了晚饭,菜式看起来很诱人,味道也确实不错。然而,第二天早上起床后,我就开始感到不适。腹泻、腹痛、恶心……这些症状接踵而至,让我连站起来的力气都没有。
我知道我需要寻求帮助,但我不想去医院排队等待。于是,我决定尝试在线问诊。我打开了京东互联网医院的APP,选择了一个医生进行咨询。医生很专业,问了我一些问题后,告诉我可能是食物中毒引起的肠胃炎,并开了一些药方给我。
我按照医生的建议服用药物,并且注意饮食,多喝水。几天后,我的症状明显好转。在线问诊真的很方便,尤其是在这种需要及时治疗的情况下。
卤味作为我国传统美食,深受广大食客喜爱。然而,近年来,关于卤味健康的争议不断。一些研究表明,长期过量食用卤味可能增加患癌风险。那么,卤味中究竟隐藏着哪些健康隐患呢?
首先,卤汁是卤味制作过程中的关键。一些商家为了吸引顾客,会使用陈年卤汁,这种卤汁经过长时间反复烧煮,其中会产生过量的致癌物——胆固醇氧化产物。此外,长时间加热还会导致食物中的营养成分流失。
其次,卤味在制作过程中会加入大量的食盐和酱油,以增加风味。然而,过多的盐分摄入会增加患高血压、心血管疾病等风险。此外,一些商家为了防止卤味变质,会在卤汁中加入亚硝酸钠,这是一种潜在的致癌物,长期过量食用可能致癌。
那么,如何健康地享用卤味呢?专家建议,消费者在选择卤味时,应尽量选择正规超市或品牌,并注意以下几点:
1. 尽量选择当日的卤味食品,避免食用存放时间较长的卤味。
2. 适量食用,不宜过量。
3. 注意搭配,可搭配蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物,有助于降低卤味对健康的危害。
4. 高血压、心血管疾病等患者应尽量避免食用卤味。