2024年9月5日，广州市，凌晨1点51分，一个焦急的母亲在京东互联网医院上与一位专业的医生进行了线上问诊。她的孩子今天吃了东西后不久就吐，已经吐了四次。同时，孩子的粑粑也不正常。医生通过详细的询问和分析，初步判断可能是胃肠炎或吃错东西引起的消化不良。医生建议孩子暂时不吃其他东西，多喝口服补液盐以补充能量和预防脱水。同时，医生也提醒母亲如果孩子明天还在频繁呕吐，需要去医院进一步检查和治疗。母亲对医生的专业建议和关心表示感激，并表示会按照医生的建议去做。

2024年9月5日下午11点54分，海淀区的一位患者通过京东互联网医院向一位资深医生寻求帮助。患者主诉在吃完海鲜后出现了腹泻和低烧的症状。医生首先询问了是否有其他人一起进食并出现相同症状，随后了解到患者和其他人一起吃了蒸汽小海鲜和生蚝。医生考虑到可能是食物不洁引起的急性胃肠炎，并建议患者服用诺氟沙星来缓解症状。患者表示除了腹泻和发热外没有其他不适，医生判断可以先在家休息观察，若症状加重则需要线下就医。患者还向医生请求开具假条，医生同意并告知患者可以去急诊开具假条。整个过程中，医生展现了专业、耐心和关心的态度，帮助患者及时解决了健康问题。

蔬菜水果是日常饮食中不可或缺的营养来源，它们富含各种维生素、矿物质和膳食纤维，对人体健康至关重要。然而，如果烹饪方法不当，很容易导致蔬菜水果中的营养素大量流失，降低其营养价值。以下是一些常见的烹饪误区，以及如何正确处理蔬菜水果，以最大限度地保留其营养。

误区一：过度搅拌导致维生素C流失

许多家长喜欢将蔬菜水果榨成果汁，以方便孩子食用。然而，使用搅拌器或食品处理机将蔬菜水果打碎，很容易破坏其中的维生素C。维生素C易被氧化，在搅拌过程中，维生素C会与空气接触，导致大量流失。建议使用手动榨汁机，减少氧化的可能性。

误区二：胡萝卜破坏维生素C

胡萝卜中含有一种名为维生素C氧化酶的物质，会破坏其他蔬菜中的维生素C。因此，在制作蔬菜汁时，不建议将胡萝卜与其他蔬菜混合打汁，以免降低蔬菜汁的营养价值。

误区三：煮菜汤水丢弃浪费

煮蔬菜时，蔬菜中的营养成分会溶解到汤水中。许多人在煮蔬菜后会将汤水倒掉，其实这是一种浪费。汤水中含有大量的维生素和矿物质，可以用来煮粥、炖汤或拌面，提高食物的营养价值。

误区四：长时间浸泡导致营养素流失

为了保持蔬菜的爽口，许多人会将切好的蔬菜浸泡在冷水中。然而，长时间浸泡会导致水溶性维生素（如维生素C和B族维生素）流失到水中。建议将蔬菜浸泡时间控制在5-10分钟，以减少营养素流失。

除了以上误区，以下是一些保留蔬菜水果营养的建议：

1. 尽量采用蒸、煮、炒等低温烹饪方法，减少营养素流失。

2. 煮蔬菜时，加入一些油脂（如橄榄油）可以保护维生素C。

3. 避免将蔬菜长时间暴露在空气中，以免氧化。

4. 尽量选择新鲜、当季的蔬菜水果，以保证其营养价值。

2024年9月4日，22:42:23，长沙市的一位年轻父母带着他们的宝宝来到京东互联网医院进行线上问诊。宝宝从昨天晚上开始呕吐，家长们非常担心。经过与医生的交流，初步怀疑是食物引起的。医生建议先在家观察，口服维生素B6，并逐渐恢复正常饮食。家长们表示非常感谢医生的帮助，并表示会遵循医嘱进行治疗。

在这次线上问诊中，医生展现了其优良的品质。首先，医生非常耐心地听取了家长们的描述，并对宝宝的病情进行了详细的分析。其次，医生给出了专业的建议，指导家长们如何在家中进行初步的治疗和调理。最后，医生还强调了家长们需要注意的饮食问题，帮助他们更好地照顾宝宝的健康。

这次线上问诊不仅解决了家长们的燃眉之急，也让他们对京东互联网医院的服务有了更深入的了解。他们表示，线上问诊非常方便，既省去了去医院排队的时间，又能得到专业的医疗建议。他们也希望更多的人能知道并使用这种服务，特别是在面对一些小问题时，线上问诊是一个非常好的选择。

夏季常见疾病：如何通过互联网医院和线上问诊获得有效帮助

夏季是一年中最热的季节，也是许多疾病的高发期。随着科技的发展，互联网医院和线上问诊成为了人们获取医疗服务的新选择。本文将探讨夏季常见疾病的预防和治疗方法，以及如何利用互联网医院和线上问诊来获得有效的医疗帮助。

1. 夏季常见疾病

夏季常见的疾病包括中暑、皮肤感染、食物中毒、过敏等。这些疾病大多数与高温、湿度和不良卫生习惯有关。为了预防这些疾病，我们需要注意以下几点：

• 保持身体清洁，勤洗手；
• 避免在高温环境下长时间工作或活动；
• 多喝水，保持水分；
• 注意饮食卫生，避免食用过期或不洁的食物；
• 穿着透气、轻便的衣服，避免过度出汗。

2. 互联网医院和线上问诊的优势

互联网医院和线上问诊为患者提供了更加便捷和高效的医疗服务。以下是它们的几个主要优势：

• 随时随地就医：不受时间和地点的限制，患者可以在任何地方、任何时间通过手机或电脑进行在线咨询；
• 快速获得专业意见：无需等待长时间的挂号和排队，患者可以快速获得医生的专业意见；
• 隐私保护：在线问诊可以保护患者的隐私，避免在公共场合讨论敏感问题；
• 节省时间和成本：在线问诊可以节省患者的时间和交通成本，尤其是对于居住在偏远地区的患者来说。

3. 如何使用互联网医院和线上问诊

如果你在夏季遇到健康问题，可以按照以下步骤使用互联网医院和线上问诊：

1. 选择一个可靠的互联网医院或线上问诊平台；
2. 注册并填写个人信息；
3. 描述你的症状和健康问题；
4. 等待医生的回复；
5. 根据医生的建议进行治疗或调整生活习惯。

4. 结论

夏季常见疾病的预防和治疗需要我们采取一系列措施。互联网医院和线上问诊为我们提供了一个新的选择，可以帮助我们更快速、更方便地获得专业的医疗服务。记住，保持良好的生活习惯和及时就医是预防和治疗疾病的关键。

儿童出现突然头痛、恶心和呕吐的症状，可能是由多种原因引起的。以下是一些可能的原因和相关信息：

1. 上呼吸道感染：细菌或病毒感染可能导致上呼吸道感染，进而引起头痛、恶心和呕吐。这些感染可能源于喉部黏膜的充血和水肿，导致刺激性咳嗽和鼻塞。

2. 急性胃肠炎：食用不洁食物可能导致急性胃肠炎，引起头痛、恶心、呕吐、腹泻和发烧等症状。

3. 脑炎：儿童脑炎可能与病毒、细菌、结核病或支原体感染有关，可能导致头痛、恶心、呕吐和意识障碍等症状。

4. 食物中毒或药物中毒：食物或药物中毒可能导致头晕、腹痛、腹泻、恶心和呕吐等症状。

5. 中枢神经系统疾病：如脑炎、脑膜炎、脑肿瘤或颅内高压等疾病可能导致头痛、恶心和呕吐等症状。

针对这些症状，家长应带孩子及时就医，医生会根据具体情况进行诊断和治疗。

以下是一些预防和护理建议：

1. 注意饮食卫生，避免食用不洁食物。

2. 增强儿童体质，提高免疫力。

3. 注意观察儿童的情绪和心理状态。

4. 保持室内空气流通，避免儿童受到二手烟等有害物质的侵害。

5. 定期带孩子进行体检，及时发现并处理潜在的健康问题。

在日常生活中，我们常常会遇到剩菜打包的情况。那么，如何正确打包剩菜，以确保食品安全和健康呢？以下是一些需要注意的要点：

首先，并非所有的食物都适合打包。凉菜由于在制作过程中未经过加热，容易滋生细菌，因此不建议打包。同样，富含维生素的蔬菜也不宜打包，因为反复加热会破坏其营养价值。适合打包的，应该是可以反复加热的熟食。

其次，打包回家的剩菜最好进行分类储存。不同食物中细菌的生长速度不同，混合存放容易导致食品交叉污染。因此，建议将剩菜按照肉类、蔬菜、主食等分类存放。

另外，剩菜的存放时间不宜过长。一般来说，早上剩的菜中午吃，中午剩的菜晚上吃，最好在5~6小时内食用完毕。因为即使通过100℃高温加热的食物，如果存放时间过长，食品中的细菌也会繁殖并产生毒素，即使再次加热也无法完全消除。

食用打包食物时，一定要对食物进行充分加热。加热时要使食品的中心温度达到70℃以上，以确保杀灭大部分致病菌。加热时间控制在4~5分钟为宜，同时可以加入酒、姜、大蒜等调料，既能提味，又能杀菌。

此外，外出就餐时，也要注意食物的卫生和安全性。尽量选择卫生条件良好的餐厅，避免食用生冷、不新鲜的食物。

总之，正确打包和食用剩菜，是保障食品安全和健康的重要环节。希望大家能够重视这一环节，养成良好的饮食习惯。

近年来，随着人们健康意识的提高，如何科学饮食成为公众关注的焦点。一项来自国外的研究显示，蒸煮等低温烹饪方法相较于煎炸、熏烤等高温烹饪方法，在保留食物营养方面更具优势。

研究发现，蒸煮大米、面粉、玉米面等主食，其营养成分可保留95%以上。而采用油炸方式，维生素B2和尼克酸损失约50%，维生素B1则几乎损失殆尽。以鸡蛋为例，煮蛋和蒸蛋的营养消化率分别为100%和98.5%，而煎蛋的消化率仅为81%。花生也是富含营养的食材，只有煮着吃才能最大程度地保留其营养成分。

高温烹饪不仅会破坏食物营养，还会产生多种有害物质。例如，油炸和烧烤过程中会产生致癌物质，如杂环胺类物质、苯并芘类致癌物等。这些有害物质会损害人体健康，增加患癌症的风险。

专家建议，为了保持食物的营养价值，应尽量采用蒸煮等低温烹饪方法。特别是对于儿童、老人和体弱者来说，更应注意预防食物中的有害因素，选择健康的烹饪方式。

此外，烹饪过程中还应注意以下几点：

1. 适量用油：减少油炸和烧烤等烹饪方式，尽量采用蒸煮、炖等方法。

2. 控制油温：油炸时油温不宜过高，避免产生有害物质。

3. 适量调味：减少食盐和调味品的摄入，避免摄入过多有害物质。

4. 注意食品安全：确保食材新鲜、卫生，避免食源性疾病的发生。

夏季来临，烧烤成为许多人喜爱的户外活动。然而，在享受美味的同时，食品安全问题不容忽视。尤其是烤肉使用的筷子，如果不注意卫生，很容易导致食物中毒。

夏季气温高，湿度大，细菌滋生速度加快。烤肉时，炭火烤熟食物的同时，也可能将细菌传递到筷子上。如果使用同一双筷子夹取生熟食物，细菌就会在筷子上残留，再次污染食物，引发食物中毒。

为了预防食物中毒，建议在烤肉时使用两双筷子，一双用于夹取生肉，一双用于夹取熟肉。同时，夹取生肉的筷子要尽量放在固定的位置，避免与其他食材接触，减少交叉污染。

此外，烤肉时还要注意食材的选择和处理。尽量选择新鲜、安全的食材，并确保食材煮熟。烤肉过程中，要避免食物表面烧焦，因为烧焦的食物可能产生致癌物质。

烤肉时，可以搭配一些蔬菜和水果，以平衡营养摄入。但要注意，蔬菜和水果最好煮熟食用，避免生食引起肠胃不适。

如果出现食物中毒症状，如恶心、呕吐、腹泻等，应及时就医。预防食物中毒，关键在于注意食品安全，养成良好的卫生习惯。

近年来，食品安全问题日益受到关注，特别是幼儿园等集体场所，食品安全问题更是牵动着无数家长的心。近日，海南省海口市美兰区演丰镇一幼儿园发生食物中毒事件，引起了广泛关注。

据悉，27日晚间，该幼儿园109名儿童出现腹泻、呕吐等症状，经过诊断，69人被确认食物中毒。初步判断，事件原因可能与幼儿园食堂提供的午餐有关。

食物中毒是一种常见的食源性疾病，其病因复杂，包括细菌、病毒、寄生虫、化学物质等。食物中毒的症状也多种多样，常见的有恶心、呕吐、腹泻、发热、腹痛等。一旦发生食物中毒，应及时就医，避免病情加重。

预防食物中毒，首先要从源头抓起，确保食品的卫生安全。家长和幼儿园应共同加强对食堂的监管，严格执行食品采购、储存、加工、烹饪等环节的规范操作。同时，还要加强食品安全教育，提高师生的食品安全意识。

此外，针对食物中毒的预防和治疗，以下是一些建议：

1. 注意个人卫生，饭前便后要洗手，不食用过期或变质的食品。

2. 食用新鲜、安全的食品，避免食用生食、半生食等。

3. 注意食品的烹饪温度，确保食品煮熟煮透。

4. 若出现食物中毒症状，应及时就医，避免延误病情。

5. 加强体育锻炼，提高自身免疫力。