我还记得那天，阳光明媚，微风拂面，仿佛世界都在为我庆祝宝宝即将满七个月的生日。然而，我的心情却如同阴霾天气，沉重而压抑。前两天的验血结果显示，宝宝的血色素只有70多，医生说这是缺铁性贫血的典型表现。

我急切地想要知道，食补是否能解决问题？猪肝粉是否可行？还是必须购买铁剂？这些问题在我脑海中翻腾，像一只无形的手紧紧抓住我的心脏，令我喘不过气来。

我决定在京东互联网医院寻求专业的医疗建议。打开手机，输入相关信息，很快就与一位医生进行了视频咨询。医生耐心地听完了我的问题，开始解释宝宝缺铁的原因和治疗方法。

“食补可以作为辅助手段，但不能完全依赖。”医生说，“猪肝粉是很好的选择，但也可以考虑其他富含铁元素的食物。”

我感到一丝安慰，但仍然担心宝宝是否能接受这些食物。医生似乎看透了我的心思，继续说：“如果宝宝不喜欢吃猪肝粉，可以尝试用鸡肝或猪肝弄碎，做成泥状，混入其他食物中。”

我点头表示理解，心中暗自庆幸自己选择了在线咨询。医生还提醒我，补铁的同时也需要适量补充维生素C，以促进铁的吸收。对于维生素C的摄入，医生建议我根据宝宝的辅食情况来调整，深色蔬菜多的话就不需要太多。

整个咨询过程中，医生始终保持着温和的语气和专业的态度，令我感到非常放心。最后，医生开具了处方，并详细解释了用药方法和注意事项。我按照医生的建议，购买了相应的药品和食物，开始了宝宝的治疗之旅。

回想起那段时间，我深深感激京东互联网医院的存在。它不仅为我提供了及时有效的医疗服务，还让我在宝宝生病时不必奔波于各大医院之间，节省了大量的时间和精力。现在，宝宝的血色素已经恢复正常，我也从一个焦虑的新手妈妈成长为一个更加自信和有经验的母亲。健康没有小事，平日里大家也要多注意身体，出现不适要及时就医，不方便的话就去京东互联网医院，真的方便！

近年来，食品安全问题备受关注。其中，生猪注水现象尤为引人关注。近日，记者在信阳市南郊107国道边发现，生猪商贩为了增加生猪重量，竟然采取野蛮灌水的方式，给活猪灌水后再卖给屠宰场。这一行为不仅严重危害了消费者的健康，也引发了社会广泛关注。

记者在现场目睹了生猪商贩给活猪灌水的全过程。一名男子手持铁钩，将一头猪逼到角落，然后将铁钩插入猪嘴。另一名男子则将一塑料壶举过头顶，壶口接了一根长约2米的塑料水管，水管的一端伸进猪嘴里，将水灌入猪的体内。记者观察到，商贩给每头猪灌了几壶水，但具体数量并不清楚。

据了解，这种野蛮灌水的方式已经存在一段时间。一些生猪商贩为了增加生猪重量，获取更高的利润，不惜采取极端手段。这不仅严重危害了消费者的健康，也违反了相关法律法规。

针对这一问题，信阳市动物疫病控制中心的一位工作人员表示，生猪注水属于商务局管辖范围。然而，记者致电信阳市商务局，却一直没有人接听电话。这一现象反映出，在食品安全监管方面，相关部门还存在一定的漏洞。

为了保障消费者的健康，相关部门应加强对生猪注水等违法行为的打击力度，同时，消费者也应提高食品安全意识，拒绝购买注水猪肉。

近年来，食品安全问题频发，其中猪肉质量问题尤为引人关注。消费者在购买猪肉时，如何才能辨别其新鲜与否，确保食品安全呢？本文将结合中医“望闻问切”的原理，为大家提供一些挑选安全猪肉的方法。

一、望

中医“望”指的是观察，挑选猪肉时，我们可以从以下几个方面进行观察：

1. 颜色：新鲜猪肉呈淡红色或淡粉色，肥肉部分呈有光泽的白色。而变质猪肉颜色暗红或带有血迹，脂肪呈桃红色。

2. 表面：新鲜猪肉表面微干或稍湿，不黏手。变质猪肉表面干燥或黏手。

3. 肌肉：新鲜猪肉质地紧实，富有弹性。变质猪肉组织遭到破坏，弹性差。

4. 血水：放心肉很少有血水渗出。变质猪肉按压后会渗出血水。

5. 味道：新鲜猪肉有固有的鲜香气味。变质猪肉有腐臭气味。

二、闻

中医“闻”指的是嗅闻，挑选猪肉时，我们可以通过嗅闻来判断其新鲜程度。

新鲜猪肉有固有的鲜香气味，而变质猪肉有腐臭气味。

三、问

中医“问”指的是询问，挑选猪肉时，我们可以向销售人员询问猪肉的来源、产地、屠宰日期等信息。

四、切

中医“切”指的是触摸，挑选猪肉时，我们可以用手按压猪肉，感受其弹性。

新鲜猪肉质地紧实，富有弹性。变质猪肉弹性差。

五、注意事项

1. 购买猪肉时，尽量选择正规市场或超市，避免购买来历不明的猪肉。

2. 保存猪肉时，要注意冷藏或冷冻，避免变质。

3. 烹饪猪肉时，要充分煮熟，确保食品安全。

初秋时节，民间流行着一句俗语：“立秋吃鸡，贴膘不长胖”。确实，秋季天气转凉，人们食欲大增，肉类食物成为餐桌上的常客。然而，猪肉作为一种常见的肉类食材，并非随便搭配其他食物都能达到“贴膘不长胖”的效果。

猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分，具有补中益气、滋阴润燥的功效。但猪肉的搭配却有着不少禁忌，以下四种食物不宜与猪肉同食：

1、牛肉

中医认为，猪肉与牛肉同食会相克。猪肉性寒，牛肉性温，二者搭配会导致脾胃不和，出现腹泻等症状。因此，牛肉炒猪肉或牛肉炖猪肉都是不推荐的做法。

2、羊肝

羊肝味苦、性寒，具有滋阴养血、明目退翳的功效。但羊肝与猪肉同食会导致气血两虚，心烦气闷。因此，羊肝炒猪肉或羊肝炖猪肉也是不推荐的做法。

3、大豆

大豆中含有大量的植物性雌激素，与猪肉同食会导致激素失衡，引发月经不调、乳腺增生等症状。因此，猪蹄炖黄豆或猪肉炒黄豆都不宜食用。

4、香菜

香菜具有辛温发散的功效，与猪肉同食会导致耗气伤神，降低免疫力。因此，香菜炒猪肉或香菜炖猪肉都是不推荐的做法。

除了以上四种食物，猪肉还不宜与茶水、西瓜等食物同食。在食用猪肉时，应注意以下几点：

1. 猪肉宜选择新鲜、无腥臭味的部位，如猪里脊、猪腿肉等。

2. 猪肉烹饪前应先去除血水和腥味。

3. 猪肉不宜与过多的盐、酱油等调料同食，以免增加负担。

4. 猪肉不宜与寒凉食物同食，如西瓜、梨等。

消化不良是一种常见的消化系统症状，表现为上腹部不适、饱胀感、恶心、呕吐、食欲不振等。引起消化不良的原因有很多，如饮食不当、生活压力、胃肠道疾病等。那么，消化不良患者能否食用猪肉呢？本文将为您详细解析。

首先，我们需要了解猪肉的营养成分。猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等，具有滋阴润燥、补肾养血的功效。然而，猪肉的种类繁多，其中肥猪肉和瘦猪肉的营养成分和消化难度存在较大差异。

肥猪肉含有较多的脂肪和热量，食用后会增加胃肠道的负担，加重消化不良的症状。因此，消化不良患者应尽量避免食用肥猪肉。而瘦猪肉则含有丰富的蛋白质、矿物质和微量元素，适量食用有助于补充营养，改善消化不良的症状。

那么，消化不良患者如何选择猪肉呢？以下是一些建议：

1. 选择瘦猪肉，如里脊肉、后腿肉等部位。

2. 烹饪方式以清淡为主，如清炖、蒸、煮等，避免油炸、烧烤等油腻的烹饪方式。

3. 适量食用，不宜过量。

4. 结合个人体质和病情，合理搭配其他食物，如蔬菜、水果、粗粮等。

此外，消化不良患者还需注意以下几点：

1. 保持良好的作息习惯，避免过度劳累。

2. 适当运动，促进胃肠道蠕动。

3. 避免暴饮暴食，细嚼慢咽。

4. 保持心情舒畅，减轻心理压力。

总之，消化不良患者可以根据自身情况适量食用瘦猪肉，但需注意烹饪方式和搭配，以免加重病情。

猪肉作为我们日常生活中常见的肉类之一，其安全性和卫生状况一直备受关注。近年来，一些黑窝点私宰病死猪肉的现象时有发生，给人们的健康带来严重隐患。本文将针对这一问题进行科普，帮助大家了解病、死猪肉的危害，以及如何辨别健康猪肉。

首先，我们来看看病、死猪肉对人体的危害。病、死猪肉可能携带多种病原体，如沙门氏菌、大肠杆菌等，食用后可能导致食物中毒、感染等疾病。此外，一些不法商贩为了掩盖病死猪肉的腐败变质，会使用化学药剂进行浸泡，这些化学物质对人体健康同样具有潜在危害。

那么，如何辨别健康猪肉呢？以下是一些简单的方法：

1. 观察肉色：健康猪肉色泽鲜艳，呈淡红色或粉红色，切面有光泽；而病、死猪肉色泽暗淡，呈暗红色或灰黑色，切面无光泽。

2. 检查肉质：健康猪肉质地紧密，富有弹性，切割后出血少；而病、死猪肉质地松软，弹性差，切割后出血多。

3. 闻气味：健康猪肉有淡淡的腥味，而病、死猪肉有酸臭味或异味。

4. 观察脂肪：健康猪肉脂肪呈白色或淡黄色，质地细腻；而病、死猪肉脂肪呈灰白色或暗红色，质地粗糙。

为了保障食品安全，我们应从以下几个方面入手：

1. 选择正规的肉类市场或超市购买猪肉。

2. 仔细观察猪肉的色泽、质地、气味等，确保其健康。

3. 重视猪肉的来源，尽量选择知名品牌的猪肉产品。

4. 食用猪肉时，要彻底煮熟，避免生食或半熟食。

我记得那天，阳光透过窗户洒进房间，照亮了我和宝宝的脸庞。然而，我的心情却像外面的天气一样阴沉。宝宝1岁1个月6天了，医生说她贫血严重，需要补铁。我们已经吃了好几个月的补铁药，但她的情况并没有改善。我开始怀疑自己是不是做错了什么，为什么宝宝的病情不见好转？

我决定再次向医生寻求帮助。通过京东互联网医院，我联系到了医生**。他耐心地听完了我的描述，然后问道：“宝宝每天喝奶粉吗？”我回答说：“是的。”他建议我每天给宝宝喝0.5ml的补铁药，并且可以多吃一些猪肝来补充铁元素。

我告诉医生，宝宝的补铁指数并没有提高，反而还是一样严重。医生安慰我说：“不要太担心，我们可以尝试其他方法。”他建议我多给宝宝熬骨头粥，并且每天吃两顿粥，三到四次奶，每次180毫升。同时，他也提醒我，猪肝和鸡肝都可以补铁，甚至可以把猪肝和肉一起炖汤，打成泥和粥混合食用。

我试着按照医生的建议去做，但宝宝并不喜欢吃肉泥，总是吐出来。医生建议我可以剁碎肉泥，或者把猪肝和肉放在一起炖汤，炖好之后再把汤和肉打成泥来和已经快煮好的粥再混合一起煲好给她吃。这样做的目的是让宝宝能够吃进去更多的肉类，从而补充铁元素。

我感谢医生的耐心指导和建议。虽然宝宝的病情还没有完全好转，但我至少知道该怎么做了。这个经历让我明白，健康没有小事，平日里我们也要多注意身体，出现不适要及时就医，不方便的话就去京东互联网医院，真的方便！

想问问大家有没有出现这样的情况啊？如果有，希望我们可以一起分享经验，互相帮助。

　　8月23日下午14时，农业部新闻办公室举行新闻发布会，向媒体介绍我国高致病性猪蓝耳病防控及生猪生产有关情况，并回答了中外记者最关心的问题。

　　农业部新闻发言人薛亮表示，高致病性猪蓝耳病疫情发生后，我国迅速采取以免疫和扑杀为主的综合防控措施，并强制免疫高致病性猪蓝耳病。5月初，我国紧急生产了高致病性猪蓝耳病疫苗，已有11家企业疫苗投入使用，近期还将扩大生产。目前新型疫苗日生产能力达到700万至1000万毫升。截至22日，全国共免疫生猪1亿多头，有效控制了重点地区和重点猪群的高致病性猪蓝耳病疫情。

　　今年以来，截至8月22日，全国共有发病省份26个，共826个疫点，病猪25.7万头，病死6.8万头，扑杀17.5万头。7月份，全国高致病性猪蓝耳病发病4.7万头，死亡1.3万头，发病和死亡数分别比6月份下降51.5%和35.9%。与去年同期相比，疫情大幅下降，全国疫情已得到初步遏制。

　　农业部畜牧业司司长王智才表示，根据农业部的调查，生猪生产已开始恢复。首先，母猪补栏加快，能繁母猪的存栏比去年增加了2.1%，表明生猪生产能力有所增强。其次，规模饲养的发展势头良好，规模饲养存栏比重增加了7.3%，对缓解生猪供求矛盾起到了积极的作用。第三，猪的价格回升，销量增加。随着气温的逐步转凉，生猪销售将逐步进入旺季，农业部将按照国务院的要求，与各级畜牧兽医部门一起保证各项措施的落实，确保在生猪生产环节能够有盈利、不亏本、少波动。

　　薛亮表示，从经济学的观点来看，价格的变化主要是供求关系的反映，猪肉价格的上升是符合当前经济规律的。去年五六月份生猪价格达到最低点导致部分农户放弃养猪，局部地区发生猪高热病以及近几年饲料价格尤其是玉米价格的上升等，三个原因导致养猪数量的下降。解决这个问题关键是要发展生产。最近国务院出台的一系列政策都是鼓励尽快恢复养殖户对养猪的信心，鼓励农民养猪的积极性，这对缓解生猪供求矛盾起到了积极的作用，猪肉的价格也会逐步回调。

　　此外，本文还介绍了膨化食品被列为限制食用等级、西红柿含谷胱甘肽可抑制黑色素、木糖醇无健齿功效等健康科普知识。

近年来，有关猪肉“发光”的新闻屡见不鲜，引发了不少消费者的担忧。那么，猪肉为什么会发光？我们又该如何挑选安全的猪肉呢？本文将从猪肉发光的原因、挑选技巧等方面进行科普，帮助大家了解相关知识。

一、猪肉发光的原因

1. 饲料因素：专家指出，猪肉发光的主要原因是喂养过程中食用了含有磷的添加剂饲料。磷在晚上会发出蓝光，因此食用过含磷饲料的猪肉也会呈现发光现象。

2. 病毒感染：此外，一些病毒感染也可能导致猪肉发光。例如，猪瘟病毒、猪流感病毒等，这些病毒在特定条件下会发出蓝光。

二、如何挑选安全的猪肉

1. 观察颜色：新鲜猪肉呈淡红色或淡粉色，表皮肥肉部分有光泽的白色。不新鲜的猪肉呈灰色或暗红色，切面呈暗灰色或深褐色。

2. 摸触质感：新鲜猪肉质地紧实富有弹性，不黏手。变质猪肉表面干燥或黏手，按压后恢复速度慢。

3. 观察外表：放心肉很少有血水或水渗出，表皮无任何斑痕。不新鲜的猪肉肉质不干净，按压会有暗红色、褐色或黑色的血水渗出。

4. 闻气味：新鲜猪肉带有固有的鲜香气味。腐败变质的猪肉有腐臭气味。

5. 观察肥膘：肥膘量适中。含瘦肉精的肉肥膘较薄，肌纤维疏松，需谨慎购买。

三、总结

猪肉发光可能是饲料因素或病毒感染导致。消费者在购买猪肉时应注意观察颜色、质感、外表、气味和肥膘，以确保食品安全。

近年来，随着互联网的普及，一些特殊的动物因网络热度而备受关注。继“网红鹅被宰食”事件之后，一头重达1200斤的家养猪也成为了网络焦点，被戏称为“网红猪”。这头家猪身长2.2米，高1.3米，引发了网友对其命运的担忧。

面对公众的关切，这头“网红猪”的主人明确表示，目前并不打算将其宰杀或出售。事实上，猪肉作为我们日常饮食中的重要食材，在烹饪方式上十分多样，可以煎、炒、烹、炸、酱、焖、炖、蒸、煮，甚至可以熏、蜜、卤、拌、腌、腊、晒，做出各种美味的猪肉菜肴。

然而，猪肉虽然美味，但也有一些禁忌。以下四种食物不宜与猪肉搭配食用：

1. 大豆：豆类与猪肉不宜搭配，因为豆中植酸含量很高，会影响蛋白质和矿物质的吸收。因此，猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。

2. 羊肝：中医认为，猪肉与羊肝不宜同食，因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，而猪肉滋腻，入胃便作湿热，从食物药性讲，配伍不宜。

3. 香菜：香菜辛温，耗气伤神，猪肉滋腻，助湿热而生痰。古书有记载：“凡肉有补，唯猪肉无补”。一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害。

4. 牛肉：猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这是因为猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人，性味有所抵触，故不宜同食。

此外，以下两款猪肉养生食谱可供参考：

1. 鳝鱼蒸猪肉：这道菜可以健脾和胃、补气血，还可降血糖。

2. 藕节黄芪猪肉汤：这道汤对气虚而精神倦怠、头晕气短者和产妇产后尤为适用，润燥养肺之佳品。